【閉店】【187/'09】和風ラーメンつけ麺 みやぎ野＠武蔵小杉(こってり黒らーめん)

訪問日時：2009/06/28　12:20
 
日曜の昼下がり。
嫁も子どももいない。
 
最近多いパターンだけど、
一人であちこちのラーメン店に行けるので
いいっちゃあ、いいけどね。
 
まあ、寂しきもありってとこです。。
 
今日は武蔵小杉のみやぎ野へ。
定年後に始められたというお店。
 
扉を開けると、感じのいいご夫婦が忙しそうに、
しかしにこやかに動いていた。
 
券売機で、ネットでも評判のいいこってり黒らーめんを購入した。
 

 
店は混んでいる。
私と同じような境遇であろう、お父さんも多い。
 
こういうときは、やたら元気のいい若者がやっているお店よりも
こういう空気のお店がいい。
 
壁にはきれいにうんちくが。
 

 
鶏２５％、魚介系７５％のダブルスープとな。
楽しみです。
 
中太麺と細麺のチョイスを聞かれたが、
中太麺でお願いしていた。
 

 
何をもって「黒」と言うのかは
真っ黒に揚げられたねぎ入りの油かな？
 
早速スープからいってみると、
焦がし油でふたをされていて、あっつあつ。
すみれ系を思い出す。。
 
油の風味は抜群で、濃い口醤油のタレで味付けされた
ダブルスープがとってもいい！
 
確かに動物よりも魚介の品のいい香りと味わいが印象的。
このスープは気に入った。
 
麺は平均的だけど、このスープにはいい相性を見せる。
 
いやいや、食べ進むごとにどんどん引き込まれるな〜
 
なるとも厚いし、ほうれん草も合っているし、
チャーシュー、適度な固さでおいしいし。
 
油の量は結構あるけど、
ぎとぎとではなく、麺にまとわりつく感じが実にいい。
 
最後はその油をどかしながらスープを飲むレンゲが
なかなかとまらなかった。
 
おいしくて幸せでした。
 
 
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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 実食感想

実食メニュー：こってり黒らーめん８００円
スープの種類：鶏魚介あっさり
麺の種類：中太やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、のり、貝割れ、なると　

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：また再訪店が増えました。つけ麺がおいしそうでした。

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Comments

こんばんは〜！
　
久しく行ってなかったら､知らぬ間にそんな良さげなもんが出てたんですね｡

退院したら､早速行かねば！
　

Posted by Ben at 2009年06月29日 20:05

そういえば、以前伺ったときに予告編の様に
告知が貼ってあったような。

なかなかに美味しそうですね〜。
これには卵焼きは入ってないんですか？

Posted by なつき at 2009年06月30日 09:40

☆Benさん

ご入院の由、存じておりました。
一日も早いご快癒を願っています。
リハビリには是非こちらをおすすめします！

☆なつきさん

卵焼きは入ってなかったです。
トッピングにもないですが。。。

Posted by ぼぶ at 2009年06月30日 10:50