2009年06月28日

【閉店】【187/'09】和風ラーメンつけ麺 みやぎ野@武蔵小杉(こってり黒らーめん)

訪問日時:2009/06/28 12:20
 
日曜の昼下がり。
嫁も子どももいない。
 
最近多いパターンだけど、
一人であちこちのラーメン店に行けるので
いいっちゃあ、いいけどね。
 
まあ、寂しきもありってとこです。。
 
今日は武蔵小杉のみやぎ野へ。
定年後に始められたというお店。
 
扉を開けると、感じのいいご夫婦が忙しそうに、
しかしにこやかに動いていた。
 
券売機で、ネットでも評判のいいこってり黒らーめんを購入した。
 
DSC00437.JPG
 
店は混んでいる。
私と同じような境遇であろう、お父さんも多い。
 
こういうときは、やたら元気のいい若者がやっているお店よりも
こういう空気のお店がいい。
 
壁にはきれいにうんちくが。
 
DSC00438.JPG
 
鶏25%、魚介系75%のダブルスープとな。
楽しみです。
 
中太麺と細麺のチョイスを聞かれたが、
中太麺でお願いしていた。
 
DSC00439.JPG
 
何をもって「黒」と言うのかは
真っ黒に揚げられたねぎ入りの油かな?
 
早速スープからいってみると、
焦がし油でふたをされていて、あっつあつ。
すみれ系を思い出す。。
 
油の風味は抜群で、濃い口醤油のタレで味付けされた
ダブルスープがとってもいい!
 
確かに動物よりも魚介の品のいい香りと味わいが印象的。
このスープは気に入った。
 
麺は平均的だけど、このスープにはいい相性を見せる。
 
いやいや、食べ進むごとにどんどん引き込まれるな〜
 
なるとも厚いし、ほうれん草も合っているし、
チャーシュー、適度な固さでおいしいし。
 
油の量は結構あるけど、
ぎとぎとではなく、麺にまとわりつく感じが実にいい。
 
最後はその油をどかしながらスープを飲むレンゲが
なかなかとまらなかった。
 
おいしくて幸せでした。
 
 
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

 
 実食感想

実食メニュー:こってり黒らーめん800円
スープの種類:鶏魚介あっさり
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、のり、貝割れ、なると 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:また再訪店が増えました。つけ麺がおいしそうでした。

 
posted by ぼぶ at 14:42 | Comment(3) | TrackBack(2) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは〜!
 
久しく行ってなかったら、知らぬ間にそんな良さげなもんが出てたんですね。

退院したら、早速行かねば!
 
Posted by Ben at 2009年06月29日 20:05
そういえば、以前伺ったときに予告編の様に
告知が貼ってあったような。

なかなかに美味しそうですね〜。
これには卵焼きは入ってないんですか?
Posted by なつき at 2009年06月30日 09:40
☆Benさん

ご入院の由、存じておりました。
一日も早いご快癒を願っています。
リハビリには是非こちらをおすすめします!

☆なつきさん

卵焼きは入ってなかったです。
トッピングにもないですが。。。
Posted by ぼぶ at 2009年06月30日 10:50
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