2009年06月29日

【閉店】【188/'09】和風つけめん 轍@神泉(アジアン冷麺)

訪問日時:2009/06/29 11:30

轍近くの友人が轍とうさぎの情報をいつもくれて、
行け行けとうるさいので、両方行ってきた。

まずは轍の夏期限定、アジアン冷麺850円。

店のドアを開けると、開店直後で
先客はいなかった。。

相変わらずお美しいお嬢様に挨拶し、着席。
店主のお母様は本日いらっしゃらなかったな。
最近は若い人が二人入って、
お母様と叔父様が両方そろっていることは少ないらしい。

やがて到着。

image/2009-06-29T12:29:121

いやー、きれいですね〜
エスニックなかおりがふわーんと上がってきた。

細くてばつっとした固めの触感に麺をすすると、
一気にアジア。。

ナンプラーの香り、トマト由来なのか品のいい酸味、
薄く加熱加工された玉子の甘味、、、

蒸し鶏もめちゃおいしい!

今日は暑いし、大歓迎のメニューですわ。

するっと完食。
夜メニューもあるし、一度飲みにくるかな。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想
 
実食メニュー:アジアン冷麺850円
スープの種類:エスニック
麺の種類:細ストレート
具:蒸し鶏、トマト、水菜、玉子

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:麺とのマッチングが印象に残りました。


 
タグ:冷麺
posted by ぼぶ at 13:37 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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