2009年07月03日

【閉店→'10/3/2しばらくに】【192/'09】らーめん つけ麺処 仲々@大井町(つけめん)

訪問日時:2009/07/03 12:10


Tkzさんのブログで知った新店に行ってきた。
7月2日開店とか。

店はちょっと目立たない場所だけど、
今日は花があるので遠くからでもすぐに視認できた。

image/2009-07-03T13:10:111

新店でお昼時とあってか、3人の立ち待ち客があったが、
すぐに入店できた。

券売機で、つけめん700円を購入。

image/2009-07-03T13:13:041

席に着き、メニューを今一度。

image/2009-07-03T12:24:491

裏にはちょっとした説明書き。

image/2009-07-03T12:25:121

20時間かけてスープを作るとか。。

店はかなりの大きさですな。
カウンター6席に12人用のテーブル。

厨房内は3人、ホールも3人体制。

厨房の麺茹でとスープ担当は親子かな?
雰囲気からして家族経営?

開店2日目にしてはまごつきもなく到着。

image/2009-07-03T13:12:231

麺は平均的な中太麺。
ちょっとやわめのゆで加減。

スープはライトな豚骨魚介。
軽く酸味がきいている。

スープには薄いチャーシュー、メンマ、ねぎ。

image/2009-07-03T13:12:051

インパクトはないけど、
安心して食べられるやさしい味わい。

最後は卓上の「スープ割りした」で割っていただいた。
鰹だしと思われ、かなり飲みやすくなる。


このあたりはajito、蕾、幸龍など、
強者が多いが、がんばってほしい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想
 
実食メニュー:つけめん700円
スープの種類:マイルド豚骨魚介
麺の種類:中太やや縮れ
具:スープにチャーシュー、ねぎ、メンマ 麺にのり

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:らーめんの方がスープが濃そうでしたが。。


 
posted by ぼぶ at 14:41 | Comment(9) | TrackBack(1) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
2日の夕方に行ってきました^^
ちょっとパンチ力と言うかインパクトの薄い感じでしたが
ラーメンは美味しそうだなぁって思います^^
次行くことがあったらラーメンかな^^

同じ記事が2個あったのでTB,上にあるこっちにしましたが…よろしかったですかね?
Posted by at 2009年07月03日 20:53
☆ゐさん

TBありがとうございます。
私も次はらーめんですね。

最近サーバーの調子が悪く、二重投稿になってしまうことが時折あり、困っています。
お手数おかけしました。
Posted by ぼぶ at 2009年07月04日 08:50
ぼぶさんリンク恐縮です。
豚骨ニーズのある町だと思うので頑張ってほしいですね。
Posted by Tkz at 2009年07月05日 13:59
☆Tkzさん

環境的には厳しいですけどね。
応援したくなる空気でした。
Posted by ぼぶ at 2009年07月06日 21:11
宿題店で近々訪問予定でしたが雄山@町屋のセカンドブランドと知るに至り、取り敢えず回避して食べずに宿題1軒減らせたぞと。
Posted by KOOL at 2009年07月17日 12:25
☆KOOLさん

そうらしいですね。
私も最近知りました。
Posted by ぼぶ at 2009年07月17日 14:55
同じネタ元ですが、新潟は長岡から生姜系の雄の青島食堂が青島ラーメン@秋葉原として進出とのこと。場所は地図見てないけど武蔵武仁周辺ではないかと。
ぼぶさんは既食かどうか存じ上げませんが、ここはちゃんと有名ブロガーを含むマスコミが青島ラーメンのオリジナリティを説明しないと東京にありがちなラーメンにかなり近いだけに理解されず撃沈しないか開店前から心配してます。燕三条系も同時に提供できれば誤解もなく浸透するだろうけど良い店だけに頑張って欲しいぞと。
この店は新店ダッシュを推奨します(^_^)/

Posted by KOOL at 2009年07月17日 15:34
ぼぶさんも既に御存知かと思いますが、母店のはずの雄山が「惜しまれつつ閉店」しているそうです!速報だとセカンドブランドじゃなかったんですかね?安易な情報発信だなぁ。要はうまくいかないから移転改称ってことですね…
ところで発売中の雑誌めしともをみて驚いたのは、丸がちゃぶ屋出身になってること。
ちゃぶ屋がどうこうではなくて真司はやはり封印というトコロ。経歴として矢印で複数店を表記している店があっただけに残念。真司は祝福したのに丸は現在は隠したいようだ。近頃は複数修行が当たり前だとはいえキャリアをオープン時に都合のいい店名を公表するもんだなぁ_(_^_)_
Posted by KOOL at 2009年07月27日 10:29
☆KOOLさん

仲々は雄山の移転なんですか。
どうりでなれているはずだ。

的確な情報をありがとうございます。
青島ラーメンは私も行きたいと思っています。

Posted by ぼぶ at 2009年07月27日 13:48
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らーめん・つけ麺処 仲々 大井町
Excerpt: 住所 品川区大井1-55-12TEL 不明営業時間 11:00〜15:00 /18:00〜スープ切れまで休日 日曜日座席 カウンター5席 長テーブルに13席駐車場 無い交通アクセス 大井町駅徒歩5分 ..
Weblog: 食ベ歩記☆
Tracked: 2009-07-03 20:51
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