今月から葉月の新しい限定が始まった。
水曜は「たこきゅう」、木曜は「あらびあーた」、金曜は「びあんこ」。
水曜はなかなか行くのが難しいんだよね。
なので、今回は木曜日から。。
店に着くと4人の待ち。
まあ、たいしたことないな、と余裕で並ぶ。
10分ほどで店内へ。
その後すぐに座れた。
組長は足の怪我がよくなってきたと思ったら、
今度は右手首の腱鞘炎になってしまったとか。。
スープ、テボふり、などラーメン店主としては
命取りにもなりかねませんよねえ。
無理しないで、とも言いにくいし、
なにしろご快癒をお祈りしております。
きた。
具はチャーシュー、味玉、玉ねぎ、パプリカ、水菜、粉チーズ。
それに別皿で魚粉がついてくる。
まずは軽く混ぜていただいてみる。
タレの味がどうのこうのよりも、
やはりこの麺はうまい！
唯一無二と言ってもいいのではないかしらん。
味はトマトベース。
あらびあーた、とあるようにややホットな味わい。
でも、それほど辛いわけでもない。
粉チーズがかなりいい役目ですなあ。
もっと別にほしいくらい。
そして、フレッシュな野菜たちも、
このメニューには必然と感じてくる。
タレにも合っているし、脇役としては全く違和感ない。
ともすればイタリアンか、と思いがちだけど、
最初からそんな感じはないし、
途中追加の魚粉の効果のみならず、
これはまさしく、葉月の和え麺。
３００ｇの麺で満腹だったのだけど、
姉御が「残ったタレにご飯が合いますよ！」
なんて言うもんだから、
追加しちまった。。。
あ、いいんです。
Tkz氏も推奨してましたし、
そのつもりでした。。
で、
ｳ(ﾟ∀ﾟ)ﾏ～～～!!!!
味玉もこのときまで残しましたさ。
ご飯と合わさるともう、、、、至福のとき。。。
お手本にした店があるというけど、
うーむ、すごい合え麺だ。
あ、本日はお気遣いいただき、ありがとうございました。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：９５０円、小ライス100円
スープの種類：－
麺の種類：太やや縮れ
具：チャーシュー、味玉、玉ねぎ、水菜、パプリカ、粉チーズ
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：水曜限定も金曜限定も気になります。
どんどん葉月さんに伺う機会が増える一方ですよねー
たこきゅう、びあんこも早く食べたいです！
ほんとですね。
限定追っかけ派ではない私でも行かないわけにいかない魅力的なものを作ってきますよね。
びあんこ、美味しかったです＾＾
見た目は、あらびあーたと似てますね＾＾
あらびあーたもたこきゅうも
かなり興味があるので食べたいですね！
ＴＢありがとうございます。
当該記事を拝見しましたが、「びあんこ」らしく、白色で仕上げてありますねー。
こちらもやはりいただいてみたい。。。