訪問日時：2006/1/25 12:00
ほんとはアルプスラーメンねらいだったのだが、
信じられないことに行列していたので、何となくこちらに。
久しく家系食べてなかったし。
ラーメン、固めで注文。
５年ぶりくらいに来たが、なんか店の雰囲気変わったなあ。
前はおやじが眉間にしわ寄せて店員をどなりまくっていた。
そのとき混んでいたせいもあるのかもしれないが、
注文も「こちらから聞くまで待ってください！」と
店員もぴりぴりしていた。
私は店主が客の目の前でスタッフをどなるのは嫌い。
こちらが気を使ってしまうし、店の雰囲気が悪くなる。
まあ、家系ではよくある光景なのだが。
でも、川崎家系列、酒井製麺を使ったラーメンはおいしかった。
今度は味噌ラーメン系メニューも食してみたい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：ラーメン６００円
スープの種類：家系
麺の種類：太平ストレート（断面長方形、酒井製麺）
具：チャーシュー、ねぎ、のり
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
栄養的特徴：のりのミネラル、鶏油のコラーゲン
総合評価：★★★★☆
ひとこと：相変わらずすごい活気でした。家系はたまに食べたくなりますが、やはりここはおいしかったです。
