昨日、なおじの前を通ったとき、
「焼あじ・・・・そば」という文字が見えた気がした。
へ？焼あじ？
新たな限定かな、と思ったのだけど、
直後にラーメンバンクの情報があがっていて、
『なおじの新メニュー 焼あじ中華そば 8/5より』
とのこと。
焼あじとは、ちょっと変わっていてそそられるワード。
今日から、と言うことで行ってみた。
店頭にはお店の立て看板に隠れる位置に、
新メニューの貼り紙が。
豚骨スープに焼あじをガツンときかせたらしい。。
６５０円でチケットを購入して、待つ。
づゅる麺池田はシャッター客があったけど、
こちらはお客ゼロ。
あとから３人入ってきたけど、なんかもの寂しい。
到着。
見るからにクリーミーなスープ。
そして、確かに乾燥小魚系の香りがぷーんと。
一口すすってみると、
ｳ(ﾟ∀ﾟ)ﾏ～～～♪♪♪
こりゃあ、うまい！
とろみのある、豚骨ｽｰﾌﾟに品のいい小魚系の香りたっぷり。
煮干しよりもえぐみがない分、甘味が際だつ感じ。
臭みもなく、とっても好み。
麺は自家製の平打ち麺。
佐野ラーメンや白河ラーメンのような、見た目。
食感は柔らかめのところと、しこっとしたところがあり、
これはこれでありかなと。。
チャーシュー、メンマも相変わらずおいしく、
迷うことなく、スープまで完食。
おいしかったです！
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：焼あじ中華そば６５０円
スープの種類：豚骨、焼あじ
麺の種類：中太平縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、メンマ、なると
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：麺に改良の余地ありですが、一度は味わっておきたい逸品です。
