訪問日時：2009/08/20 12:45
激安のらーめんのあと、もう一軒。
錦糸町駅近く、墨東病院の向かいにあるダイニングバーが、
ランチタイムに鶏白湯のラーメンを出していると聞き、やってきた。
入り口の奥に花屋があり、
そこが休業で暗かったので、振られたか～
と思ったけど、お店の前には
「やってます」の手書き文字。
店は地下にあるのね。。
地下に行くと、熱風地獄。
エアコンが壊れているのか、暑かったな～
メニューは１種類。
１日５０食分限定ということ。
鶏白湯めんを注文し、半ライスはお断りした。
ご飯の食べ方指南もあったけど、
多分入らないだろうし。。。
３分後到着。
細麺なので、早いのね。
器がかっこいいね。
スープはライトな鶏白湯。
ちょっと化学を感ずるけど、結構好みの味。
臭みもなく、塩分もちょうどいい。
焼鳥屋で出てくる鶏スープみたいに感じた。
麺は細ストレートで、ざくっとした歯ごたえ。
なかなかバランスいいんでないかい。
チャーシューは鶏。
やわらかくて癖がない。
途中でご飯の食べ方指南にあったけど、
卓上のポン酢を入れてみたら、
これがおいしい！
麺がなくなったあともポン酢を足して楽しんだ。
ポン酢がおいしいのかな。。。
これはご飯をぶちこむのは必須かもしれない。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：鶏白湯めん７５０円
スープの種類：鶏白湯
麺の種類：細ストレート
具：鶏チャーシュー、白髪ねぎ、青ねぎ、糸唐辛子
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：もう少し濃い方が白湯らしいですが、これはこれでありと思います。
今度行ってみよっと！
私も何かのネット情報で見かけていただけなので。。。
地元荒らしてすんません。(^^;
高評価を頂きうれしいかぎりです（＾＾）
最近つけ麺もはじめましたのでよろしくお願いします
けっこう自信作なのでまたのご来店おまちしております。
あ。
店主さん御自ら恐縮です。
つけ麺、気になりますねー。
是非行かせていただきます。