2009年08月25日
訪問日時：2009/08/25 11:55
なんだか、最近目にすることが多いこのお店。
そのほとんどで絶賛されているので気になり、
思い切って行ってみた。
店頭にお品書き。
このほかにライスもあった。
ラーメンを注文。
通常は太麺らしいが、それが合うとことなので。。
店はそれほど混んでいなかったが、
結構人の出入りがあり、人気のほどがうかがえる。
７分後到着。
あ、うまそう！
と思った。
豚骨を丁寧に煮出した、清湯スープ。
色は透明だけど、なんとも濃いだしだ。
豚由来のいいところだけが出ている感じで実にうまい！
清湯ながら、物足りなさは全くなく、
かえって太麺が妙に合うイメージ。
もっちりむちっとした食感で、
これも好印象。
チャーシューラーメンを頼む人が多いが、
チャーシューが確かにおいしい。
みしっとした肩ロース。
味わいも文句なし。
いや、驚きました。
おいしかった～
お店のデータは
ぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：ラーメン７００円
スープの種類：豚骨清湯
麺の種類：太平縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、ゆで卵
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：新橋では一度は行っておきたい店です。
posted by ぼぶ at 16:29
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東京都港区
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らーめん 日吉＠御成門、新橋
Excerpt:
昨日は台風と体のダルさから食べ歩きをパスしたのですが、本日は台風一過で心も体もスッキリです！
残暑の中、目指すは先日にぼぶさんから教えてもらったお店です。
下町のキッチンのようなカウンターだけ..
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Tracked: 2009-09-02 11:25
らーめん 日吉(御成門・新橋)
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らーめん日吉＠御成門・大門・新橋
Excerpt:
２００９年１２月１日・火曜日。
１３時頃着。先客４人。後客３人。
チャーシューメン（900円）
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Tracked: 2009-12-10 15:25
らーめん 日吉 ＠ 御成門
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Weblog: 続 横四方固め
Tracked: 2010-04-10 13:42
日吉、行かれましたか。
新橋駅からはちょっと遠いですよね、途中に誘惑も多いし(笑)
私もビックリしましたが、お店の二階で麺を打っているとのこと、旨いはずです。
ほそめんやネギラーメンも予想外に美味しいので、機会があれば是非。
私もおいしくてびっくりしました。
自家製麺だったのですね。
そうなると細麺も魅力的です。
見た目シンプルですがおいしそうな直感がします。
尾道十八番の近くのようで場所も分かりますので
近いうちに行ってみます。
大盛りがないのが残念ですが（替え玉は好みでないので）。
日吉いかれましたか。
とても馴染みやすい味わい。ほのぼのさがたまらないっすよね。
また行きたくなってきた。^^;
見た目のシンプルさの中に逸品を感じました。
ここはおすすめです。
☆がぶさん
ほのぼのどころか、私にはかなりのインパクトでした。
大好きな味です。
でも平日の19時までとは、私にはかなり敷居が高い･･･せめて土曜は昼だけでもやってほしいわ。
ほんとですよね。
月金だけっていうのはねえ。
日吉に行かれましたか。
好印象で良かったです。
今、新橋で一押しのラーメンです。
太麺がいいですわ。
コメントありがとうございます。
日吉さんはほんとにおいしかったです。
太麺、絶品ですね。
メッセージに気がつかなく
こちらに行っていました
お薦めしていただいて感謝です
複数で行けばよかった・・・。
いえいえ。
結局遠征はできませんでした。。
日吉よかったでしょ？
そしてスープのうまみ、麺のもちもちした食感も好みのタイプでした。
多分また伺うと思います。
太麺だけでも結構な量なのに、ほそ麺の替え玉＋完食、お見事でした！
ここは「太麺でチャーシュー麺→細麺替え玉→ご飯でチャーシュー」という流れで全てを楽しむのがよいかと思います。
細麺はそれ程量を感じないので大丈夫ですよ。
きっと……(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いやー、私はハルヲ師匠ほど食べられないっすよ～。(^^;