訪問日時：2009/08/28 11:45
本日オープンの担々麺専門店。
赤坂希須林の出身の方が開いたとか。。
さて本日と明日は８００円のかつぎや担々麺が５００円で提供される。
だからってわけでもないけど、担々麺の新店ならば興味津々なのです。
ましてや、大好きな希須林出身ともなれば。。
店に着くと店内に２人待ち。
券売機は右下のサービス券のみ購入可。
最初、全部売り切れ点灯でどうすりゃいいの、って思ったよ。
チケットを買ったら、すぐに座れた。
一番手前のカウンター。
辛さは激辛の５でお願いした。
店主と思しき方、見覚えあります、その髭。
本日は１種類なせいか、流れがすこぶる良い。
到着。
真っ白できれいな器だなー。
こういうの好き。
具は希須林と同じで、もやし・ニラ・きくらげを炒めたものと肉味噌。
これが香ばしくていいんだよねえ。。
スープは、、、、、辛い!!(＞＜)
けど、ちょっと濃厚で、ゴマ味もリッチで、、
うまいじゃないですか～！
さすが希須林出身。
麺はちょっと違うのかな？
中平ストレート。
これといって特徴はないけど、スープには合っている。
もやしもきくらげも食感がよくて、
この担々麺には歓迎。
熱々だったけど、麺と具はあっという間に食べてしまった。
その後はいつまでもスープをすすっていた。
でも、これはライスを欲するわ。
汁なしをいただきにまた来てみよう。
大汗かいて外に出たら、大行列！
その中にラーメンマンさん発見。
軽く挨拶してその場をあとにした。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：かつぎや担々麺８００円（開店セールで５００円）
スープの種類：担々麺
麺の種類：中片ストレート
具：肉味噌、ねぎ、炒め野菜（もやし・ニラ・きくらげ）
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：近くの辣椒漢との担々麺争いになるのでしょうか。。
私なんざ辛味3でシャワーを浴びたように全身グッショリで退店です汗。
汁なしや夏季限定の冷しがスタートする頃に再訪してみたいと思いますヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ
あと、ライス♪飯割りは絶対にしたいですゥ！
失礼致しました(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
本日行ってきました
汁なしを食べたのですが
少し麺が柔すぎに感じました・・・。
固めでお願いできるのでしたら
タレも美味しいし
ぼぶさんにマッチしてるかも！？
暑い日でしたからね～
私も汗まみれでした。。
☆しらけんさん
そう、希須林は大好きなのでここも気に入ってます。
でも、汁なしは麺やわでしたか～