【移転】【250/'09】らーめん 佐とう＠渋谷(らーめん並)

訪問日時：2009/09/01　11:55

渋谷の新店九月堂に行こうと思ったのだけど、

道すがらに新店らしきを発見して思わず飛び込んでしまった。

やすべえやてんがら等が並ぶ渋谷の激戦ストリート。

店頭の写真入りメニューを見ると、どうも家系風。。

ま、いいかと入店した。

券売機。

らーめん並を購入し、奥の席に座った。

白木のカウンターのみ１５席くらいかな？

厨房には３人が作業中。

麺上げをしている親方、どこかで見たような・・・・。

お好みは全部普通でお願いした。

やがて到着。

やっぱり家系風。

スープはちょうどいい感じの豚骨醤油。

くどさはなく、鶏油とのバランスも結構いい感じ。

麺は中細ストレート麺で、断面は長方形。

この系統にしては珍しい細さだね。

でも、すすりやすいし、しこしこした食感もグッド。

かえって好きかな。

チャーシューは柔らかく煮込まれおいしかった。

うむむ、この店結構気に入ったかも。

飲んだ後に家系が恋しくなることたまにあるんだけど、

渋谷で飲むことも多いし、

また来ることがあるかもしれないな。。。

そう言えば、最近、目黒本町の円満家が細麺を始めたので、

行ってみようかな〜。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：らーめん並６００円

スープの種類：豚骨醤油

麺の種類：中細ストレート

具：チャーシュー、ねぎ、のり、ほうれん草　

スープの余韻：★★★★☆

麺の評価：★★★★★

チャーシュー評価：★★★★★

メンマ評価：−

再訪問希望度：★★★★☆

総合評価：★★★★☆

ひとこと：このあたり、家系風はない(？)ので、男子を中心にはやるかも。。

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Comments

先日閉店までに間に合いませんでした…(/_;)
水曜だったので九月堂さんも定休日で鎌振ってしまいましたです。(；´Д｀)

Posted by Tkz at 2009年09月04日 23:46

☆Tkzさん

あれ、それはご愁傷様でした。
いずれ行ってみてください。
すずらんをがまんして。。。(^^;

Posted by ぼぶ at 2009年09月05日 17:26

どうもでーす
どちらかというと鶏油多目が好きだからでしょうかね？　並、中の違いもあるのでしょうかね？

Posted by koji at 2009年09月07日 23:27

この間行きました＾＾

味は好みだったけど
結構あっさりしてる印象です＾＾

渋谷はどんどん開店してますね…

Posted by ゐ at 2009年09月08日 02:06

☆kojiさん

並と中では鶏油の量は同じなのかもしれませんね。

☆ゐさん

そう、あっさりめの家系という感じですよね。
確かに渋谷、暑いですね。

Posted by ぼぶ at 2009年09月09日 08:42