2009年09月11日

【258/'09】らあめん 元@蓮根(醤油らあめん)

訪問日時:2009/09/11 12:40

西尾中華そばのあとは、5月14日組を一気に片づけちまおう、
ってことで らあめん 元 にやってきた。

蓮根駅前のちょっと入った路地にあり、
ここもいい佇まいだなあ。

image/2009-09-11T13:03:461

店頭のお品書きを見て、

あれ。醤油がある。
と思った。
開店当初は塩味だけだったように思っていたけど、、、

image/2009-09-11T13:05:331


ってことで、醤油をチョイスしてみた。

店は9席のカウンター。
ご主人は実に手際よく作業する。

奥の皿洗いの女性はきれいですな・・・

4分ほどでやってきた。

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かっこいい器。
深くて口が狭いタイプ。

スープは、鶏、秋刀魚節、昆布、野菜等を使用しているらしい。
秋刀魚の香りはあまり感じられない。
鶏の旨味がズドンと来る。

こりゃーうまい!

麺は三河屋製麺の細ストレート。
しなやかで弾力もあり、スープに合う。

チャーシューは醤油味がやや強めだけど、
ちょうどいい固さというか、かなり好み。

鶏つみれがかなりいい感じ。
つみれ丼なんてのも気になりまくり。。。


連食だったけど、スープはかなり飲んだな。
おいしかった〜



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:醤油らあめん750円
スープの種類:あっさり醤油
麺の種類:細ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、細タケノコ 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★★
ひとこと:つけ麺も試してみたいですが。。。


posted by ぼぶ at 15:24 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都板橋区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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