大阪２軒目は激しく和歌山ラーメンを欲したので、
人気の「たかし」にやってきた。
店はかなりにぎわっているし、活気がある。
和歌山みたいな、パワフルなラーメンはこういう活気がないとね。
カウンターに腰掛けて、メニューをみる。
中華麺は源味（もとあじ）、熟成、淡成（たんせい）がある。
半麺というのがあるね。
ならば、中華麺熟成を半麺でお願いした。
あと直感でたかし丼も。
元気に作られてすぐに到着。
器はちょっと小ぶり。
麺はザ・和歌山ラーメンの低加水細ストレート。
ざくっとして、好きですな～、これ。
スープはかなり濃厚な和歌山タイプの豚骨醤油。
濃厚なスープに負けない、醤油ダレが前面にでている。
うまいな＝＝＝＝。
チャーシューも味玉も標準以上。
半麺にしたのをちょっと後悔した。。。
たかし丼。
いわゆる、ミニチャーシュー丼。
とろっとしたバラ肉チャーシューがたっぷり乗って、
甘辛のタレも十分にかかって、、、、
ｳ(ﾟ∀ﾟ)ﾏ～～～!!!!
決して上品ではないけど、私の食べたチャーシュー丼の中でも
かなり上位に入る。
それにしても隣のつけ麺がおいしそうだった。
いいなあ、また来たいなあ。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：中華麺熟成半麺４５０円、たかし丼３８０円
スープの種類：濃厚豚骨醤油
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉1/2
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：和歌山系でもかなりおいしいと思いました。
私が訪問したのは三年以上前ですが、店構えもドンブリも変わっていませんね。
http://plaza.rakuten.co.jp/furawa/diary/200601170000/
ああ、また京橋に行きたひ・・・
おお、たかしに行かれてましたか。
とってもおいしかったです。
半麺にしたのを悔やんでます。