2009年09月21日

【266/'09】めん和正@三軒茶屋(つけ麺)

訪問日時:2009/09/20 12:00

昨年5月以来の めん和正。
最近つけ麺が始まったとのことでやってきた。

あの中華麺は衝撃だったからなあ。。。
満を持してリリースされたつけ麺だっておいしいに決まっている。

今日は人通り多いね。
隣に「油坊主」という油そば屋が本日開店していた。
こちらも惹かれるけど、今日は和正!

扉を開けると先客2名。
煮干しの香りが充満し、軽いジャブを食らった感じ。
これだけで来て良かったと思うよ。

新しいお品書きはきちんと印刷されている。

image/2009-09-20T13:33:251

木の板に書かれたシンプルなお品書きは上品で好き。

女将さんにつけ麺を注文した。
相変わらずにこやかでとっても感じがいい。
こうかいぼうの女将さんといい勝負。

そうこうしているうちに満席になった。
人気あるんだなあ、やはり。

到着。

image/2009-09-20T13:33:041

麺は中華麺と同じものみたい。
堅めの仕上がりで好みの食感。

スープは豚骨煮干し。
ちょっとすすると、思わず笑ってしまった。

うまいな〜〜〜(^^)


麺を入れてほおばるともう、、、


!!ウ(゚∀゚)マ〜〜〜♪♪♪


なんすか、このつけ麺は!
このスープを長い時間描けて開発してたんだね〜

麺の絡みはいまいちだけど、
どっぷりとつければ問題なし。

たっぷり入ったメンマも満足。
2枚のチャーシューも大変おいしく満足。

スープ割りをしてもらって、
また笑顔だよ。
迷わず最後に残った魚介の粉も飲みきった。

そして女将さんのこぼれんばかりの笑顔に
送られて店をあとにした。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:つけ麺750円
スープの種類:やや濃厚豚骨煮干し
麺の種類:中太やや縮れ
具:スープにチャーシュー、ねぎ、メンマ 麺にのり
 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:思い出すと食べたくなります。


 
posted by ぼぶ at 15:50 | Comment(0) | TrackBack(3) | 東京都世田谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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