訪問日時：2006/2/6 12:15
わが実家近くに
新店オープンの情報を聞きつけやってきた。
元は小さな天ぷら屋があった場所。
写真の生花には「岩城晃一」の名前が。。
建て付けの悪い引き戸を開けて入店。
せまっ・・・
レクサスのマークみたいな形のカウンターに７席。
うしろがやたら狭い。
お客が帰るたびに店員さんが奥のドアから入り口にまわり、
カウンターをふく。
そのたびに、ぴゅ～～と風が入ってさみ～。
さて、店内に１名待ち。
狭いが、寒いので中で待たせてもらう。
メニューはとんこつ醤油ラーメンとスープやきそばの２品。
スープやきそば？
すぐにこちらを思い出した。
遠いがいつか行って、食してみたいと思っていた。
しかし、
７名のお客さんが食べているのは全部らーめん。
それらを観察し、店内の香りをかいでいたら、
ライトな家系風、といったように感じた。
違っていても、だいたい味の想像はつくので、
激しく迷ったが、スープやきそばを注文。
厨房は３名。
この狭さで多かないか？とも思ったが、
店主らしき人がスープと麺あげを担当し、
２人目はやきそば担当のようだ。
３人目は若き店員さん。
で、２人目さんが、やきそばを見事な鍋さばきで作り、
店主が作ったスープの中へ投入し、
紅ショウガとチャーシューをのせてご登場。
スープはらーめんと共通。
やはりライトな豚骨。
野菜と一緒に口に運ぶ焼きそばはほのかにソースの香り。
・・・しかし、これうまいっすよ！
やきそばにスープが負けてない。
そのスープもおいしいし、箸が止まらない。
紅ショウガもいいアクセント。
チャーシューがまたおいしく、
最後まで一気に迷わず完食。
麺は隣のらーめんと比較したが、同じっぽい。
断面長方形のストレートな太麺。
やきそば単体だと、ちょっと柔い気もするが、
スープに入れるのならこのくらいの方がいいのだろう。
ジャンクな食べ物という感じもするが、
やばい、はまった。。。
聞けば１月３０日仮オープン、２月２日正式オープンだそう。
（岩城晃一との関係は聞き忘れた(^^;）
他の人のインプレッションを聞いてみたいなあ。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：スープやきそば８５０円
スープの種類：豚骨醤油
麺の種類：太角ストレート（断面長方形）
具：チャーシュー、ねぎ、炒め野菜（キャベツ、もやし）
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ラーメンとして評価すると難しいですが、一つの
食べ物としてはおもしろいです。時々食べたくなるかも
しれません。屋台の焼きそば大好きだし。
ひょっとして、新しいトレンドになったりして。。。
そりゃないか。
いや～ 面白い体験をしました！
まさにスープやきそばでビックリ！
TBさせてください
早～速、行かせて戴きました。 m(__)m
読むまで塩原のご当地とは(スープやきそばの存在自体)ちぃ～とも知らなんだです。 (^^ゞ
基本の《ラーメン》を。《酒井》っぽい短かくて幾らか縮れた太めの麺で、家系の中では少～し醤油がかったライトなスープでしたよ。鶏油を入れてる様子はなかったですね。
実家、この辺なんですか～！
私ゃ２０数年前、今は亡き(遮蔽しただけ？)中根２丁目にあったスケルトンなお洒落なケーキ屋さんの上に見栄張って住んどりました。(￣^￣)
家賃高くて辛かった～
明日また行ってきます。
早速行かれたんですか。早いっすね～(@_@)
レポート読ませてもらいました。
食べ物としては全然あり！ですね。
早～速(^^)行かれましたか。
らーめんのレポートありがとうございます。
鶏油はスープとは別の鍋からすくって入れていたような。。。
スープ入り焼きそばが塩原のご当地かどうかはわかりません。ググっても「こばや食堂」と「釜彦」の２件しか出てきませんし。。。
ラーメンでは無いですが、面白い食べ物ですよね。
私は都立大に住んでいて、この間こちらのお店におじゃましました！！まずはラーメンかなと思い、スープ焼きそばは、まだ食べていません。
ブログ読んでいておいしそうなので、今度いってみようとい思います。
ちなみに、ラーメンに関してはビミョ～な感じでした
コメントありがとうございました。
都立大在住なのですね。
ラーメンはビミョ～でしたか。
私もいずれ食してみたいですが。。。
ほかではなかなか食べれない味だと思います。
なんかまた食べたいなあ。
いや～初めての体験でした。美味しいっ
これを初訪問で頼む勇気、恐れ入ります。m(_ _)m
食べてる最中こんなに想像力を掻き立てられたのは初めてでした。
ＴＢいたします。
スープ焼きそばはあくまで興味本位でした。お褒めいただくほどのことではないっす(*^_^*)
スープやきそば大好きです(^ω^)
今夏季限定 冷やしラーメンがでてますよぉ
あとで行ってきます.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡
貴ブログへのリンクが間違っているようです。
前後しましたが、コメントありがとうございました。冷やしがあるのは知らなかったです。
私はつけスープ焼きそばが出来たらいいなと思っているのですが。。。
これでリンクＯＫのはずです！
たしかに！つけやきそばもおいしそうですね(^ω^)
コメントありがとうございました。
本場ではまだ食べたことがないので、いつか
食べたいです。
コメントありがとうございます。
週に３回ですか。。。(* *;
それはすごいですね。
ここは何か新メニューは出ていないのでしょうか。
ラーメンとスープ焼きそばだけでは弱いような気がしていたのですが、
結構流行っているようですね。