やっと来ることができた、きかんぼう。
今日も行列で１４人が並んでいた。
まあ、覚悟してきた、仕方ないっす。
３０分で店内に入れた。
カラシビ味噌らー麺と、おにくご飯を購入した。
これに従い好みを聞かれるので、増し増しでお願いした。
カラシビ。
唐辛子の辛い、に山椒の痺れ。
聞き慣れないワードなれど、よくぞ作った造語。
これからの潮流になってもいいと、私は大歓迎。
到着。
うはー。
真っ赤っか。
すぐさま香ってくる花椒のいい香り。
早速スープをすすると、まさに辛くて痺れる！
基本の味噌スープは結構こってりしている。
いろいろなおいしさがつまっていて、これはハマる。
麺は太平でもっちりしたもの。
スープが絡み、いい食感。
具はもやし、ねぎ、ベビーコーン、チャーシュー。
ベビーコーンとはちょっとめずらしい。
途中で食べると、辛さの中和になった。。
チャーシューは肉の塊で、柔らかくおいしい。。
なので、おにくご飯も絶品。
卓上の特製スパイスをかけると、
カラシビが加わり、さらにおいしくなった！
最後はご飯にカラシビ味噌スープをかけてさらさら、、、ごほごほ(メメ)
いやー、うまかったー
こいつぁ気に入った。
担々麺以外では、今までなかった、カラシビという新しい切り口。
家に花椒を常備している私としてはやはり大歓迎。
中本あたりにもシビレルタイプがほしいな・・・・
こ の 味 で
鬼 に 金 棒
き か ん ぼ う
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：カラシビ味噌らー麺７８０円、おにくご飯２２０円
スープの種類：カラシビ味噌
麺の種類：太平やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、もやし、ベビーコーン
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：女性客が多かったですが、女性にも受け入れられるラーメンなのですね。
