竹の塚をあとにして、
今年１０月にオープンした赤羽の新店へやってきた。
総合運動場の裏手にあり、場所はすぐにわかったのだけど、
近くにパーキングがなくて往生した。。。
らー麺Okura
人通りの多い場所ではないので、
ひっそりとたたずんでいる風情。
店に入ると、ご夫婦と思しきお二人が厨房に。
白いコック服が清潔でいいねー。
メニューを見て、
醤油ら−麺を注文した。
一説によると、和牛すじ煮込みカレーが絶品らしいが、
２軒目なので、ちょっと無理かな。。
香りのいい麦茶がうれしい。
貼り紙の説明によると、
麺の茹で時間は２分弱だけど、
スープは１杯ずつ小鍋で作るので、
１ロットは２杯とのこと。
満席の場合、１５〜２０分お待たせしてしまう、
というようなことが書かれていた。
いやいや、丁寧な作業は見ていて伝わりますよー。
わずかに濁ったスープできれいなビジュアル。
スープは甘味のあるあっさり、じんわり系。
鶏の旨味が凝縮された感じで、
軽く魚介系が後押し。
うむ！
結構いい！
麺は細縮れ麺。
ぷつっと切れ味のいい食感。
そして特筆すべきはチャーシュー。
７〜8mmの厚みに切られていて、ボリュームあるし、
とろとろで見事な煮込み具合。
この店ではちゃーしゅー麺をおすすめする。
もしくはちゃーしゅー丼でしょうな。
隣人の塩もおいしそうだったので、
また来てみるかな。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：醤油らー麺７００円
スープの種類：あっさりじんわり 鶏中心
麺の種類：細やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、水菜、味玉1/2、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：この系統のラーメンにしては、甘味が特徴的でした。
職場が近いこともあり徒歩にて5分・・・
醤油ラーメン＆ミニカレーを頂きましたが
思いの外お腹一杯になってしまいましたッ
次回は塩と少なめミニチャーシュー丼？に
挑戦したいと思います！
コメントありがとうございます。
お近くとはうらやましい。。
ミニカレーはおいしかったですか？
福神漬けのせてよろしいですかッ？
奥さまに聞かれお願いしますと・・
実は私あまりお肉が得意ではないので
チャーシューも残すことがあるのですが
こちらのはとても柔らかく美味しかった
です！職場の若いの連れて近々訪問する
予定にしております。
早速のご返答ありがとうございます。
やはりおいしそうです。
いつか行ってみたいと思います。
ダイエーの駐車場が無料ですから
時間を気にせず便利かと思います。
貴重な情報ありがとうございます。
訪問の際は利用したいと思います。
らー麺もカレーも旨かったです〜。
仰る通り叉焼、とっても旨いですよね〜。＾＾
おや、私のところで情報仕入れてましたか。
Okuraさん、とってもいい店だと思います。
場所がちょっとつらいでしょうけど、がんばってほしいですね。