2009年10月20日

【295/'09】らー麺 Okura@赤羽(醤油らー麺)

訪問日時:2009/10/20 12:55

竹の塚をあとにして、
今年10月にオープンした赤羽の新店へやってきた。

総合運動場の裏手にあり、場所はすぐにわかったのだけど、
近くにパーキングがなくて往生した。。。

らー麺Okura

image/2009-10-20T13:26:071

人通りの多い場所ではないので、
ひっそりとたたずんでいる風情。

店に入ると、ご夫婦と思しきお二人が厨房に。
白いコック服が清潔でいいねー。

メニューを見て、

image/2009-10-20T13:27:331

醤油ら−麺を注文した。

一説によると、和牛すじ煮込みカレーが絶品らしいが、
2軒目なので、ちょっと無理かな。。

image/2009-10-20T13:27:141

香りのいい麦茶がうれしい。

貼り紙の説明によると、
麺の茹で時間は2分弱だけど、
スープは1杯ずつ小鍋で作るので、
1ロットは2杯とのこと。
満席の場合、15〜20分お待たせしてしまう、

というようなことが書かれていた。
いやいや、丁寧な作業は見ていて伝わりますよー。

image/2009-10-20T13:59:111

わずかに濁ったスープできれいなビジュアル。

スープは甘味のあるあっさり、じんわり系。
鶏の旨味が凝縮された感じで、
軽く魚介系が後押し。

うむ!
結構いい!

麺は細縮れ麺。
ぷつっと切れ味のいい食感。

そして特筆すべきはチャーシュー。
7〜8mmの厚みに切られていて、ボリュームあるし、
とろとろで見事な煮込み具合。

この店ではちゃーしゅー麺をおすすめする。
もしくはちゃーしゅー丼でしょうな。


隣人の塩もおいしそうだったので、
また来てみるかな。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:醤油らー麺700円
スープの種類:あっさりじんわり 鶏中心
麺の種類:細やや縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、水菜、味玉1/2、のり
 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:この系統のラーメンにしては、甘味が特徴的でした。


posted by ぼぶ at 15:12 | 東京 ☀ | Comment(8) | TrackBack(0) | 東京都北区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Okura行ってみました。

職場が近いこともあり徒歩にて5分・・・

醤油ラーメン&ミニカレーを頂きましたが

思いの外お腹一杯になってしまいましたッ

次回は塩と少なめミニチャーシュー丼?に

挑戦したいと思います!
Posted by jackie-jds at 2009年10月22日 21:10
☆jackie-jdsさん

コメントありがとうございます。
お近くとはうらやましい。。
ミニカレーはおいしかったですか?
Posted by ぼぶ at 2009年10月23日 08:10
ミニカレー熱々で美味しかったです。

福神漬けのせてよろしいですかッ?

奥さまに聞かれお願いしますと・・

実は私あまりお肉が得意ではないので

チャーシューも残すことがあるのですが

こちらのはとても柔らかく美味しかった

です!職場の若いの連れて近々訪問する

予定にしております。
Posted by jackie-jds at 2009年10月23日 13:59
☆jackie-jdsさん

早速のご返答ありがとうございます。
やはりおいしそうです。
いつか行ってみたいと思います。
Posted by ぼぶ at 2009年10月23日 16:07
車の場合ですが北本通り側にある

ダイエーの駐車場が無料ですから

時間を気にせず便利かと思います。
Posted by jackie-jds at 2009年10月24日 07:13
☆jackie-jdsさん

貴重な情報ありがとうございます。
訪問の際は利用したいと思います。
Posted by ぼぶ at 2009年10月24日 09:10
ぼぶさんとこで見て行って来ました。^^
らー麺もカレーも旨かったです〜。
仰る通り叉焼、とっても旨いですよね〜。^^

Posted by がぶ at 2009年11月16日 09:57
☆がぶさん

おや、私のところで情報仕入れてましたか。
Okuraさん、とってもいい店だと思います。
場所がちょっとつらいでしょうけど、がんばってほしいですね。
Posted by ぼぶ at 2009年11月16日 10:13
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