2009年11月02日

【閉店】【308/'09】中華蕎麦 サンジ@小山(中華蕎麦)

訪問日時:2009/11/02 12:25


穂華で大満足したあとは、小山に今年5月オープンした、

中華蕎麦とみ田インスパイアの店、中華蕎麦サンジへGO!


店の前は10台分くらいの駐車スペース。

郊外店は駐車場が必須だよね。


でも、お店は思ったよりもすいていた。。

もっと繁盛しているかと思ったけど。。。


店主さんが嘆いているのも、ちょっと心配。 


image/2009-11-02T13:57:194


券売機で、中華蕎麦を購入した。

カウンターに座り、麺少なめでお願いした。

麺少なめでオーダーすると、トッピングをひとつサービスしてくれる。

味玉をお願いした。


店主さんは目が大きくて男前ですな。

茹で時間が7〜8分かかると貼り紙があるが、

3人体制でとてもうまくこなしている。



10分後到着。


image/2009-11-02T13:57:192


うはー、脂泡の再現度もすごいじゃないすか。

まさにとみ田。

・・・って、食べたことないんですけどね。。(^^;


スープはかなりの粘度、濃度。

レンゲにすっと入ってこない。

ポタージュのよう。。


いや、しかし、これはおいしい。

塩分もちょうどいいし、決してしつこくはない。

豚骨魚介のバランスが見事。


image/2009-11-02T13:57:191


ぶっとい麺も至福の味わい。

スープが良く絡まり、非常においしい!


メンマもチャーシューも標準以上。

サービスの味玉もいい茹で具合。


180gの麺量らしいが、難なく食べきった。


最後は店主さんに笑顔で見送られ、

店を後にした。


今日の2軒はどちらも雰囲気がよくて満足したなあ。

対照的な2杯だったけど、

どちらも満足!




お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:中華蕎麦700円


スープの種類:超濃厚豚骨魚介


麺の種類:太やや縮れ


具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、なると



スープの余韻:★★★★★


麺の評価:★★★★★


チャーシュー評価:★★★★★


メンマ評価:★★★★★


再訪問希望度:★★★★☆


総合評価:★★★★★


ひとこと:年のせいでしょうか。どうしてももう一度食べたいという気にいつなれるか。。。


posted by ぼぶ at 17:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 栃木県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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