今日から明日まで今年最後の大阪出張。
昼は大阪ラーメンツアーで「おすすめ」とあった 麺みやざわ。
「避風塘(ﾌｪｲﾌｫﾝﾄﾝ)みやざわ」という、
北新地では有名な広東料理のお店のラーメン専門店という位置づけ。
上湯チャーシューラーメンにの写真に一目惚れしてしまった。
でも、店に着いたら限定10食のそれはすでに終わっていた。
うーむ、残念。。。。
メニューを見て、
リカバリーは醤油のミニラーメン。
連食も目論んでいたのでちょうどいい。
しかし人気あるねー。
常に満席近くをキープしている。
5分もせずに到着。
うわ。。ほんとにミニだ。
器の直系１５ｃｍほど。。
飲んだ後の〆としての役割なのでしょう。
いや、でもこれはかなりおいしい。
鶏の旨味、昆布系の出汁感、、、
しっかりした清湯スープですわ。
麺は中細ストレート。
しこっとした食感がこだわりを思わせる。
チャーシューもいいし、やはり限定が食べたいですねえ。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー：醤油ミニラーメン５００円
スープの種類：すっきり醤油
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、白菜、水菜
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：上湯チャーシューラーメンは２０００円もするんですが、１２時３０分でなくなっているとはすごいもんです。
