2010年01月06日

【閉店】【4/'10】丸直@北品川(醤油ラーメン)

訪問日時:2010/01/06 11:15

年末にとらさん会議室に投稿された情報。
すぐに何人かの方がレポートをあげておられ、
Tkzさんからも煽りのメールが。。。

近くだし、なじみの場所だし、
すぐにでも行きたかったけど、やっと今日行かれた。

いや、しかし、それはそれはすごい店だ。

まずはメニューの多さで度肝を抜かれる。

店頭の麺と定食のメニューだけで充分かと思いきや、

DSC01265.JPG
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カウンター状には見開き6ページのお品書き。

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さらに麺だけのお品書き。

DSC01273.JPGDSC01274.JPG

壁にはそれぞれの麺メニューの一覧表。

DSC01276.JPGDSC01278.JPG

これによって麺を3種類使い分けているのがわかるし、
つけ麺、辛つけ麺、油そばにはそれぞれの極太麺が用意されている。
つまりは6種類?


店内はカウンターのみ、11席。
奥の方にも席があるみたい。
また、2階の喫茶店みたいな店でも一階の食事ができるらしい。。

カウンター奥の方でご主人と息子さん?が調理担当。
ホールは奥様?がきびきびと動く。

わずか2人でこれだけのメニュー数をさばくとは。。。。
夜にはまた夜だけの限定があるし、専門店をあざわらうかのようなすごい構成。

また日替わりのセットもある。

DSC01282.JPG

この看板は11時半くらいに掲げられたので、
11時半からがランチタイムにあたるのかもしれない。


どうもここは通うことになりそうだし、
まずは順番に今日は醤油ラーメンを頼んでみた。

7分くらいかかって到着。

DSC01279(1).jpg

お盆に乗ってやってきた。
小皿の七味唐辛子が添えられている。

しかし、600円でこの具の多さは恐れ入る。
チャーシュー、メンマ、ねぎ、揚げねぎ、味玉1/2、青菜、もやし、水菜、のり。

スープは濃厚豚骨魚介というが、
濃すぎない、ちょうどいい感じ。
そして、充分に出汁の風味を感ずることができる。

いや、これはおいしい!

麺は中太の平打ち。

DSC01280(1).jpg

やや柔らかい仕上がりなれど、
もっちりとした食感もあり、過不足ない。

チャーシューがおいしいですね〜

DSC01281(1).jpg

大きく薄切りされたものと、ブロック状に厚切りされたものの2種類あるが、
ブロック状のものがハンパなくいい!
チャーシュー定食なんかもあり、チャーシューに自信ありというところか。
確かにこれがおかずになった定食なんて、かなり魅力的。。。

賽の目切りされたメンマも食べやすくていいアイデア。


全体的にはちょっと具が豊富すぎて、
スープが変わっていってしまうのが残念だけど、
それは贅沢というものですよね。

ひとこと、このラーメンはすごいわ。


隣人の担々麺もおいしそうだったし、
油そば3種類もつけ麺も夜のメニューも気になりまくり。。。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:醤油ラーメン600円
スープの種類:豚骨魚介
麺の種類:中太平やや縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、もやし、水菜、揚げねぎ、青菜、味玉1/2
 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:定食屋とは思えません。息子さん?はどこかでラーメン修行をしたのでしょうか。。。


posted by ぼぶ at 15:19 | 東京 ☀ | Comment(8) | TrackBack(4) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
リンクすみません。m(_ _)m
すごいですねー丸直さん。
ここを投稿(発掘)された北京さんもすごいですね。(*^_^*)
Posted by Tkz at 2010年01月06日 22:56
☆Tkzさん

すごいし、不思議ですよね。
私は朝ラーに走るかもしれません。。。
Posted by ぼぶ at 2010年01月07日 08:36
あけましておめでとうございます。

本日会社をそっと抜け出し11時前に初訪、煮干ラーメン大盛りをいただきました。
時間帯のせいか先客はゼロでしたが、いやあ旨いですね!細麺で足が早いのが玉に傷ですが煮干もオススメですよ。
魚粉は煮干には邪魔でした。
Posted by 麺バリ at 2010年01月08日 16:30
つけ麺頂いたんですが、
>ひとこと、このラーメンはすごいわ。
とても共感します!ほんとスゴイっすよね。^^
Posted by がぶ at 2010年01月08日 17:45
☆麺バリさん

煮干しもおいしいですか!
いつか必ず食べてみます。

☆がぶさん

今度一緒に行って、いろいろシェアしたいですね!
Posted by ぼぶ at 2010年01月09日 09:45
すみません、TBいただいておきながら気づくのが遅くなりました。
辛つけは感動すら覚えました。
ワタシも、通いたいです(^^)
Posted by いけ麺@so-net at 2010年01月09日 23:23
自転車圏内なので
色々食べたいです^^
直次朗を食べたので
次は油そば系をいってみたい^^
Posted by ゐ at 2010年01月10日 04:28
☆いけ麺さん

通いましょう!

☆ゐさん

私も油そばねらってます。
Posted by ぼぶ at 2010年01月10日 09:12
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