白河の火風鼎で食べて、女将さんと話をしたときに、
すぐに白山の店に行こうと決めた！
それから車で２時間半、白山に到着。
１日で両方の店に行こうなんて人、
かなり珍しいでしょーねっ。
でも、味を比べるにはいいかな、って思ったんだもん。。。
店に入ると、結構なにぎわいぶり。
いきなり、とってもかわいい女子スタッフに出迎えられ、
多分笑顔になっていたでしょう。。。
にやついたところを誰かに見られてないだろうな、
と思ったら、イニシャルＤさん！
忘年会以来ですね～
今年もよろしくお願いします。
きれいな店内は変則的にカウンターが１５席ほど？
ガラスで仕切られた厨房は男女が作業中。
お品書きは白河とスタイルや字体が一緒だけど、
しょうゆ味一本なのね。
さすがに東京。
白河より高めの値段設定。
本店と同じ、しょうゆ味ラーメンを注文した。
待っている間、２階のお手洗いを借りに行ったら、
２階も面白い並びのカウンター席。
こちらも１５席くらいかな？
中央には製麺室があった。
こちらも店内で打っているんですね～
到着。
屋号が入っているのは同じだけど、
模様が入っていてきれいな器。
さっそく、スープをすすると、
本店とほぼ同じ味わい。
ただ、出汁が少し濃く、醤油味がややまろやかかな。
東京だからか、洗練されている気がする。
麺は本店と同じ食感だけど、長さがきれいにそろっている。
もっちり麺、
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
いやー、おいしいわ。
王道の醤油ラーメン、という感じ。
チャーシューは本店と同じ味だけど、１枚だけ。
その分厚く、大きく切られていた。
これも絶品。
ねぎの切り方も一緒だし、胡椒が２種類も箸箱も伝票も一緒。
また、全部手打ち麺使用なのに、
本店と同じく、おすすめ、の欄にわざわざ「手打ち」と
記載するのも一緒。
よほどお父上を崇拝していらっしゃるのでしょうね。
食後、若ご主人と話をしてみた。
さっき、白河で食べてきたんです、と告げたら、
「おやじ、元気に作ってましたか？」
ええ、ええ、お元気でしたよ。
「今厨房にいるのは姉なんです」
！！！
なんと美しいお方。
およそ、ラーメンの湯切りが似合うとは思えない、、、、
何でも臨時できてもらっているとか。。。
「一日で両方食べるなんて、ほんとにありがとうございます！」
と御礼を言われたけど、半ばあきれているよね。
自分でもそう思うですよ。
え、イニシャルＤさんもそう思ってますってか？(^^;
また来ます。絶対。
ｵﾈｴｻﾝｶﾞｲﾙｳﾁﾆ？
いや、味が気に入ったんですってば。(^^;
でも、この店、流行る気がする。
２３区内でも屈指の白河ラーメン店と言えるのではないか。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：しょうゆ味ラーメン６５０円
スープの種類：白河系
麺の種類：太縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：おいしいです。ワンタンメンをいただきにきます。
か、かっこいい！！(ﾟ▽ﾟ*)
お姉様は昨日はいませんでした。
今夜も行っちゃおうかなぁ。。。
と言う私も鼻の下がにょーんと伸びていたと思います笑。
それにしても本店とコチラを一日で食べられたなんて…アンビリバボΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾇｵ
お姉さん…キレイだったすねェ(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ
たけにぼの代々木と調布の連食をしてみた事はあるけど、さすがに白河と白山は・・・
あ。山と河（川）ですね～(笑)
が、そんなぼぶさんが素晴らしいです。（笑
サルさんの見て知って、白河ならぼぶさんも…と思いつつ宿題フォルダに入れてました。
洗練された白山、まずいただきに伺いたいと思いました。^^
こちらにいらっしゃる間に行けると良いんですが…。
本店との連食は疲れました。。。(^^;
サルさんのレポートも、期待通りでした。
何回も行きたくなりますよね。
☆イニシャルＤさん
やはり目撃されましたか。。。(*ﾉ∀ﾉ)
でも、それ以上に満足の味でした。
またどこかでお会いしましょう。
☆yaeさん
白河と白山。
山と河。
絶対ねらってますよね。
言われて気が付きました！
☆Tkzさん
>あきれますとも
お褒めの言葉、ありがとうございます！
まずは山から行ってください。。
☆藤井さん
いつまでいらっしゃるのでしょうね。
でも、私は白河には仕事でしょっちゅう行くので、ノープロブレムだったり。。。(≧▽≦)
荒技やってのけましたね～(^^)vお見事ですっ！・・・てか､うらやまし～f(^^;)
ありがとうございます。
今回はとってもラッキーも手伝いました。
こんなこと滅多にないでしょうから、
いい経験でした。
片道2時間なら、ワタシの通勤時間と変わらないです^^;
ただただ素晴らしい行動力への賛辞と羨望です！(^^)
売れきれでした＾＾；
日曜日に 再度アタックしてみます＾＾；
しかし 白河→白山なんて
神業ッス<m(__)m>
ありがとうございます！
こんなこと滅多にないチャンスだと思いまして。。。(^^;
☆じたろうさん
売り切れとは、すごいですね。
手打ち、手切りの麺ですから大変なのでしょうか。
でも、人気が出そうでうれしいです。
ありがとうございます！
思いつきにしては我ながら満足しています。(^^;
☆じたろうさん
売り切れとは、すごいですね。
手打ち、手切りの麺ですから大変なのでしょうか。
でも、人気が出そうでうれしいです。
テンション上がってます(o^-^o)
叉焼麺(*´Д`;)<うままままっ～～！
スタッフのちんまいショートの子(＃^.^＃)可愛い～。
お久しぶりです。
行くべきです！
☆藤井さん
同感ですっ。
本店との味比べ。。。ずるいっ！オレもこのお店食べたあとに絶対に本店に行こう！って思ったのに。もうやっちゃうなんて(^-^;
ホントは３連休に行こうかなともったけど、現地の天気見たら雪だったので、ビビっちゃいました(^-^;
日程的にもラッキーでした。
っていうか、白河は雪なんですか。
この冬は雪が多いんですよね～
ふだん、あまり降らないんですが。。。
色々なお目当てでｗ
また白河で食べ歩きがしたくなりました
おほ
食べ歩きツアー、いいですね～
そういえば、東京だと醤油のみですが、本店の塩も美味しいですよね。食べましたか～？
289号沿いの白河食べ歩きツアー行きたいですね～♪
ＴＢ貼らせていただきました。
塩はまだなんですよね。
味噌にも惹かれています。。。
ＴＢありがとうございました。