昨年１０月７日にオープンしたそば屋さん。
港屋インスパイアと聞いて、かけつけた。
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カラシビのはす向かいになるのね。
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この蕎麦は健康的そう。
店に入り、券売機メニューを見るとまさに港屋と一緒。
港屋でも最も好きな肉そばを購入してみた。
新メニューのＴＫＧがかなり評判いいらしい。
鶏そばに使う煮込んだ鶏肉をご飯に乗せたもの。
生玉子が無料サービスなので、それをかけて楽しむのだそうだ。
なんとも魅力的だけど、結構な量があるので今日は回避。
でも、気になる・・・
スタッフのユミさん（かわいい！）にチケットを渡して、席に座って待つ。
机の構成は壁向きカウンター４席、６人卓×２。
なんとなく、だけど、港屋と似ていないこともない。
立食ではないけれど。。。
卓上には無料の生玉子、天かす、ねぎ。
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やがて、店主さんがこちらを見て、
「先の肉そばの方、どうぞ〜」
と。
番号札制でもないので、客の顔を覚えて、処理しているのかな。
たいしたもんだ。
店主さん、にこやかでこれまた港屋チック。
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こないだ食べたのに、似てるなー。
蕎麦はやはり黒目のごわごわ麺。
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おつゆはにラー油は入っているけど、
本家ほどのインパクトはない。
いい意味で、適度な風味と辛味になっていると思う。
蕎麦自体もおいしい。
ひょっとしたら、こちらの方がいいかも。
肉は本家よりも味付けが薄く、食べやすい。
天かすはもちろんたっぷりいただきました。
入れると入れないとでは、かなり違うのよね。
頃合いを見て、生玉子を蕎麦の方に割り入れる。
私はおつゆよりも麺に和えてしまう方が好き。
最後は蕎麦湯で割って、ごちそうさま。
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最近、インスパイアばかりで、本家に行ってないので、
急に行きたくなってしまった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：肉そば７８０円
スープの種類：港屋風
麺の種類：蕎麦
具：麺に味付け豚肉、ねぎ、刻みのり、ごま
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
味付け肉評価：★★★★☆
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：人気あります。すでに定着している感じです。
