2010年01月22日

【閉店】【20/'10】つけ麺 中華そば さくら堂@桜台(中華そば)

訪問日時:2010/01/22 11:50


今年も新年から新店ラッシュ。

でも、行きたい店になかなか行かれず、ストレスがたまる。


今日は練馬区桜台まで野暮用。


定休日のまるよし商店にふられ、

昨年9月の新店「麺・夢・想 テツ」という店に行くも、

夜から営業に変更されていた。
 

麺・夢・想 テツ


うー、丸長かなー、とも思ったけど、

未食のさくら堂にした次第。


DSC01389(1).jpg


店頭の油そばの告知も気になったけど、

店に入り、券売機で中華そばを購入。


DSC01381.JPG


コの字型カウンター14席に4人卓×2。

カウンターに腰掛け、チケットを渡したら、

中盛りか半ご飯がサービスとのこと。

半ご飯をおねがいした。



卓上にもお品書き。


DSC01383.JPGDSC01385.JPG


豚骨ではなく、大量の鶏ガラと高級魚介で取ったスープとな。

麺はストレートで16番の中細。

なるほど。。。



到着。


DSC01386(1).jpg


直径15cm、くらいの小さく見える器。

でも、量はしっかりあるみたい。


スープはあまり濃厚でない鶏魚介。

ちょっと味が薄いけど、上質な味わい。


麺は#16の中ストレート麺。


DSC01387(1).jpg


つるつるした食感であまりスープがからまない。

麺自体、スープも結構いいと思うけど、

バランスがちょっと、という印象。


時おり口に入る柚子皮がいい清涼感を醸し出す。


メンマ、チャーシューは普通においしい。



ところで、半ご飯がとてもおいしかった。

いい米使ってるのかな。

メンマ、チャーシュー、のりをおかずにいただいた。


あとで調べたら、油そばがめちゃうまそう。

また来られるかな。。。


つけ麺はスープが石鍋に入っていて熱々で登場する。

冷めたら温め直してくれるし、割りスープがぬるかったら、

言えば熱々のをくれるみたい。

中華そばよりも、つけ麺の方がよさそうだな。



お店のデータは ぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想


実食メニュー:中華そば650円


スープの種類:鶏魚介


麺の種類:中ストレート


具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、なると、水菜、三つ葉

スープの余韻:★★★★★


麺の評価:★★★★☆


チャーシュー評価:★★★★☆


メンマ評価:★★★★☆


再訪問希望度:★★★★☆


総合評価:★★★★☆


ひとこと:近場の方でにぎわっていて、いい雰囲気の店でした。


posted by ぼぶ at 13:38 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都練馬区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
桜台にいったら、破顔にも行ってみて下さい。最近汁無し(まぜそば)で評判いいですよ!
Posted by じじぃ〜 at 2010年01月26日 11:44
☆じじぃさん

コメントありがとうございました。
破顔さんには開店直後と、その1ヶ月後の2回訪問しています。
http://bob3.seesaa.net/article/91978828.html
http://bob3.seesaa.net/article/96918998.html
らーめん、汁なしともおいしかったです。
Posted by ぼぶ at 2010年01月26日 15:55
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック