一泊で大阪出張。
だけど、あまり時間がないので、ラーメンは二の次。
でも、昼はしっかり調べておいた店にやってきた。(^^;
大阪でなくても、珍しいカレーラーメン専門店。
大阪では以前「パピー」という店に行っている。
こちらは２００８年６月にオープンとのこと。
ちょうど満席だったので、外で少し待った。
自家製麺とは力が入っている。
カレージャージャー麺というネーミングも気になるところ。
結構全部お値打ちだね。
３分くらいで入店できた。
１５席のコの字型カウンター内に、
店主さんと奥様？と男性スタッフの３人体制。
カレー担々麺を注文した。
女性も多いし、男女隔たりなく人気のようだ。
厨房の奥には製麺機が鎮座。
スープはＩＨヒーターで１杯１杯丁寧に暖めている。
５分くらいで到着。
おにぎりはのり付きなんだね。
なんかうれしい。
ラーメンだけアップ。
デフォのカレーラーメンにごまとラー油がかかり、
チンゲンサイが乗っている。。
スープはかなり粘度の高い、とろりとしたもの。
複雑なスパイシーさはないけど、これはかなりおいしい！
ラー油も手伝ってか、辛さもあるが、
女性でも人気があるのが十分納得できる。
麺は細ストレート。
なんと、麺にカレー粉が練り込まれているそうだ。
カレースープをよく持ち上げるので、
あまりその色はわからないし、風味もわからない。
なんかもったいない。
その麺は加水が高めで、ちょっとしこっと感。
物足りなさは、まったくない。
で、チャーシュー、劇ウマ！
３ｃｍ角くらいの四角柱の形でちょっと炙ってある。
これが適度な食感で香ばしくて実においしい。
麺がなくなったら、おにぎりをノリごとドボン。
よく混ぜて・・・
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!!
量的に常識的なので、女性も全員そうやっていた。
担々麺ってよりはやはりカレーラーメンだけど、
いやー、この店にしてよかった。
調子の悪かった胃腸が、カレーの薬膳効果でよくなったよー。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：カレー担々麺７５０円
スープの種類：ねっとりカレー
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、肉味噌、もやし、チンゲンサイ、ごま
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：つけ麺は中太麺でした。気になります。。。
え。
ほんとですか？