訪問日時：2010/02/26 12:20
バンクーバーも盛り上がってるのかないのか。。。
冬のオリンピックはこんなものかな、と思いつつ、
車のテレビで鈴木明子選手が滑り終わるのを見届けて入店。
２月４日に開店した、しおの風関連の５店舗目。
店の前にはおすすめメニュー。
中に入り、券売機でしばし悩む。
焙煎つけそばはつけそばよりも濃厚なスープ、
との説明で、焙煎つけそばをチョイス。
２種類の麺が楽しめる上に、最後はスープ割りでなく、
お茶割りとう珍しくも斬新なスタイルでの提供と聞いて、
つけそばにはしようと思っていた。
こちらのショップカードはまだできていないそうだ。
おしぼりにもまだ載っていない。。
奥に固執があるんだね。４人卓×２。
カウンターは１６席。
卓上には胡椒のほか、練り梅、柚子胡椒、ガーリックチップ。
すぐに具が運ばれてきた。
メンマ、鶏つくね、小松菜、糸唐辛子。
都合３分くらいで焙煎つけそば到着。早っ！
あれ。
何人かのレポートで見た、スープの入ったとっくりがないね。
継ぎ足し用だったはずだけど。。。
薬味はねぎと西洋わさびと柚子皮。
麺は細と中細。
まずは冗談の細麺からやっつける。
蕎麦猪口に入ったスープにつけてみると、、、
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!!
鳥のうまみと甘みがつまったねっとりした白湯スープ。
臭みはなく、ただおいしい！
麺はざくっとした食感でもろに好み。
細麺のつけ麺の理想系。
細麺は少ないのですぐに終わってしまった。
続いて中細麺。
おお、これもおいしい。
ややしなやかな麺でこちらもいいねー。
薬味の西洋わさびが面白いけど、
量少なすぎ。。
柚子皮も２枚じゃ少ないよー。
具はどれも冷たく、スープに入れて冷めてしまうのがいやだったので、
練り梅と柚子胡椒を使って、そのまま食べた。
これが大正解。
メンマって練り梅と合うんですわ。
鶏つくねにはレンコンが入っていて食感も楽しくて、すばらしくおいしい。
柚子胡椒がよく合った。
そして、最後にお茶を所望した。
中身は玄米茶。
おそるおそる割ってみると、全く未体験の味と香り。
でも、ミスマッチ感はないな。
っていうか、このお茶かなりおいしい。
スープがなくなったあともお茶としてゆっくりすすったよ。
いやー、おいしかった。
お客が少なかったけど、流行ってほしい。
この後、車に戻って真央ちゃんの銀メダルを見届けた。
うーん、銀でいいじゃない。
よくがんばったよ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：焙煎つけそば８００円
スープの種類：鶏白湯
麺の種類：細縮れ、中細縮れ
具：メンマ、鶏つくね、小松菜、ねぎ、柚子皮、西洋わさび
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：違うメニューも食べてみたいです。
を見ると過剰に反応してしまう自分が・・
早速月曜日にって・・定休日なんですね。
来週中にはクリアしたいと思います！！
近くなので全クリチャレンジ目指します。
おいしかったです！
前メニューの感想を是非聞かせて下さい。