そば粉入りの麺が特徴的な店だったが、昨年は看板のそば麺がなかったり、
復活しても限定だったりして落ち着きがなかった感があった。
その間供されたデュラムセモリナを使ったたまご入り麺もかなりおいしかったが。
最近はどうかいな、と訪問。
店内３席の空席。ラッキー。
壁にはたまご入り麺２０食限定と書いてある。
今はそば粉の供給もほどよくあり、こちらを限定にしたとのこと。
今日は辛担つけ麺の黒をたまご麺で注文した。
いつの間にか１種類だった担々麺風の辛担麺も白と黒、
それにつけ麺もできたんだったよなあ。
５分ほどで到着。
黒とは黒ゴマですって。
ほんと真っ黒。
見た目は悪いが、でも、いいよ、これ。スープかなりうまい。
麺ももちもちしてうまいよ～(^^♪
なんともスープと麺の相性がいいつけ麺だと思う。
極太メンマも相変わらず良かったが、今日はチャーシューにうなった。
炙った香りが香ばしく、めちゃくちゃうまい(^^♪
残ったスープ、ちょっと迷ったが、辛いのでスープ割りはやめた。
今晩はおいしいすし屋に行くし、腹８分くらいにしておこう。
でも、これ次回からはラーメンスープで炊かれているライス必須ですな。。。
あー、明日も来たい。
前回訪問記
前々回訪問記
旧紀行での訪問記
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実食感想
実食メニュー：辛担つけ麺９５０円
スープの種類：和風黒ゴマ担々麺風
麺の種類：中太ストレートそば粉入り麺
具：麺にチャーシュー、メンマ、刻みのり/スープにみつば、挽肉、高菜/小皿にねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：おいしかったです。また明日も食べたいくらいです。
