2007年12月23日

【閉店】【309/'07】麺屋 小次郎@鹿沼(ツユダクキムチ焼きそば)

訪問日時:2007/12/21 13:00

続いて、ツユダクキムチ焼きそば。

NEC_2012.jpg

醤油らーめんのスープに
らーめんの麺を使った焼きそばを入れてある。
いわゆるスープ焼きそば。

青森県の黒石や栃木の塩原
温泉の名物として、
ちょっとだけ知られている食べ物。

これまで2杯ほど経験している。

【25】麺家 八の坊@都立大学
(スープ焼きそば)

【72】こばや食堂@塩原温泉
(スープ入り焼きそば)


いずれもラーメンスープの味は保ちながら、
麺は焼きそばの味という不思議な感じだった。


たしてこちらも全くその通りで、
2杯食べている私には違和感はなくなっていた。

いかや挽肉、キムチが具として炒められており、

には揚げ玉が散らされている。
店主によればほかのスープ焼きそばは全く知らなく、
すべてオリジナルだという。

結構おいし
かったです。


ちなみに同行者の味噌らーめん。

NEC_2010.jpg

これがま
た、おいしかった。
あっさりだけど、かなり深いコクのある味噌スープ。
次はこれを一杯食べてみたくなった。


お店
のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食メニュー:ツユダクキムチ焼きそば650円
スープの種類:あっさり和風醤油
麺の種類:中太やや縮れ
具:キャベツ、いか、挽
肉、キムチ、のり、味玉

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
総合評価:★★★★☆
ひとこと:一度は食べていただきたいメニューです。

posted by ぼぶ at 10:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 栃木県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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