訪問日時：2006/3/14 13:10
今日は幕張方面にでかけた。
千葉方面は行きたい店がたくさんあって迷ったが、
この時間なら必勝軒も行列が少ないのではと、来てみた。
待ち客は７名。
いすも空いている。
やたっ。この程度ならば並ぶしかない。
椅子に座ったらすぐにイケメン君が注文をとりに来た。
最初から「もりそば」ねらいだったのに、
思い切り「つけ麺！」と言ってしまった。
「あ、もりそば・・・」
と訂正。
ま、いいやね。
待っている間、店から煮干のいい香りがしてくる。
くー、腹減ったなあ。
１５分ほどで入店でき、すぐにもりそばは運ばれてきた。
しかし、計５名のスタッフで流れるようなオペレーションは見事。。。
店主もスタッフも柔和なお顔立ち。
みんな、実に楽しそうに仕事をしている。
それがこちらにもビシビシ伝わってくる。
いい空気だなあ。。。
ぎゃー！！！
うまい！！
なんだ、このうまさ。
麺は大勝軒系らしく太麺もちもちストレート。
麺だけでもごっつ、うまい。
またつけスープのうまいことうまいこと。
動物系と魚介系の見事な融和。
表面の脂も多すぎなく、後で変な香りの戻りもなかったし(失礼）。
チャーシューもメンマもすばらしい。
これって、説明のしようがないです。
ただただ、無心で食べました。
スープ割りした後も器を手から離すことができません。
大盛りにすればよかったなあ。
これは行列するわけだわ。
今までのつけ麺ベスト３に入る、いやマイベストつけ麺かも。
大勝軒十五夜＠新宿のもりそばを食べていないが、
どっちがうまいだろう。
なぜか、ふとそう思った。
早く十五夜のもりそば食べに行ってみよう。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：特製もりそば７５０円
スープの種類：動物+魚介
麺の種類：太ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、なると
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ラーメンもすぐさま食べたくなりました。感動のつけ麺でした。
十五夜は、これまたうまいです。去年の新店のつけめんでは、マイベストです。
私にはどっちもうまいとしか言いようないですね。
そうですかー。比べる方が無理あるって感じですかね。
はじめまして。そうですかー、生玉子。
麺とからめるんですね？
今度試してみたいです。
ＴＢありがとうございました。
いつもコメントありがとうございますm(__)m
必勝軒ゎ、「もりそば」も好きなんですけど…小林店主も好きです♪
彼ゎ、仕事には厳しいけど、お客さん思いで、話し好きで…いい人です。
ブログにかけない、石神さんや山路さん（千葉拉麺通信）にしか語っていないラーメン談話やラーメン店経営のことなどもお話しいただきました。
先日は、ラーメンを久々にいただきました。
「もりそば」ほどではないですけど、なかなか深い味です♪
ぼぶさんも遠いでしょうけど、機会があったら行って、小林さんとお話ししてみてください♪
こんにちは。
お顔が広いんですね。
いろいろな方を知っていてうらやましいです。