広島からやってきた、麻辣商人。
汁なし担々麺の専門店ということで、すぐにも来たかったけど、
やっとその気になった。
吉祥寺は昔仕事をしていたテリトリーだけど、
ずいぶんと変わったなあ。。
店は以前はペッパーランチだったとのこと。
さっそく入店し券売機を見て、
麻辣担担麺を購入。
ランチタイムはごはん一杯とザーサイがついてくる。
何時までかは未調査。。。
店内はコの字型のカウンター２０席くらい。
お客は見事に男だけ。
卓上の様子。
ラー油、黒酢、花椒、ごま、唐辛子がある。
ラー油は自家製で販売もしている。
おきまりの食べ方指南書。
そしてまずはザーサイの漬け物とご飯到着。
このザーサイも販売している。
ザーサイを刻み、さまざまな調味料で味付けしたもので、
これだけでもかなりおいしい！
麺より先にご飯がくるので、このザーサイを乗せて食べてしまう人が大半。
ライス割り、おいしいのにー。
きた。
肉味噌ときれいな青ねぎがのっている。
麺は細ストレート。
さっそく、混ぜる混ぜる混ぜる・・・
えーい、面倒じゃ。食べちゃえ。。。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
麺の質もゆで加減もいい感じ。
タレの味もとってもおいしい。
麺にからまるともう、、、、
何も考えられずにどんどん食べ進んでしまう。。
とは言っても、途中で大好きな花椒を投入。
密閉できるビンに、擦った状態で入っていた。
これは香りが逃げなくていいね～。
どばどば入れてみた。。
阿吽の４辛くらいかな。。
具が多いタイプのラー油も入れてみた。
さらにｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
いやー、うまいよ。
こういうの大好きだな。
麻辣加減がかなり好み。
そして、最後はライス割り。
ライスを汁の残った器に入れ、
たっぷりとあるザーサイも一気に入れ、
さらにラー油、黒酢、花椒、ごまをふりかけ、
いっきにがっつく！
文句ない。
汗がふきだすけど、拭く間ももどかしく、
あっという間に完食！
おいしかったー。満足～。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：麻辣担担麺７００円
スープの種類：－
麺の種類：細ストレート
具：肉味噌、蒼ねぎ
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：しょっちゅう食べたいです。
ペッパーランチの跡地ということは駅からも近いですし、今度行ってみたいです。
辛い、痺れる、うまい、この３拍子が大好きです。
広島から来る麺メニューは
辛いのが多いですね
なんでなんでしょ？
麺が好きなタイプでした
広島県民は辛いの好きなんでしょうか。。
麺いいですよね。