そのおいしさに驚き、記事も高評価になったけど、
それを見たグループの社長からメールが来て、
グループで初めてのラーメン店を岩槻に開くので、
是非来てほしいといいうことだった。
やっと今日、東北出張の途中にやってきた次第。
大通り沿いに目立つ店構えですぐにわかった。
味噌系が魚介スープと、白湯の選択ができる。
醤油は魚介スープだけ。。
築地人さんが同じく二代豊国で裏メニューとして試してた、
特製醤油を注文してみた。
ほかに黒胡椒、辛味噌、揚げネギ、ニンニク。
でも、おいしそうなチャーシューが目を引く。
かなり魚介寄り。
もちもちの木あたりを思い出す、とってもくっきりした輪郭のスープでおいしい!
決してこってりではないけど、ガツン度はそれなりにある。
スープをよく持ち上げる。
のりもおいしいし、メンマも問題なし。
スープの良さを生かすにはこれの1/10くらいでよいと思う。
実際、もやしの香りがじゃまに思った。
こやつらを白いご飯にぶちかけて食べてみたいもんだな。
味噌ラーメンは新橋での試食のときよりも濃度を下げたそうだ。
その方が万人受けするでしょう。
味も選べるし、この店ははやると思う。
実際今日も汗だくになったし。。。
おいしかった!
スープの種類:やや濃厚魚介前面
麺の種類:太縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、のり
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:やはりもやしがアンバランス感があります。あとは問題なくおいしいです。
味もサービスも満天で、家族にも大好評でした!
比較的近所に良店が出来て、とても嬉しかったです!(^。^)
つけ麺始まってたんですね。
家族では行きやすい店ですよね。
TBありがとうございました。
全体的に残念な感じ
もしかして店の関係者さんが色々良く書いてんの?
それは残念です。。
人の好みはそれぞれですね。