【166/'10】ひろたの餃子＠思川(特製ラー油そば)

訪問日時：2010/06/03　11:45

mixiでマイミクの「のっぽさん」が、
日記で新製品ができたとつぶやいていた。
しかも、私あてに名指しで。。。

和えそば系をやったら、といってしまった手前、
出張の帰りに行ってきた。

３度目の訪問になる。

表にはでかでかと

奥の物置を改造して、評判のチャーシューを作る工場にしてしまったとか。
ここのチャーシュー、ほんとにおいしいからなあ。。

店に入り、のっぽさんと再会を喜び合い、

夏の新製品、冷し特製ラー油そばを注文した。
もう一つの新製品、五目支那そばは冷やしラーメンのイメージとか。。

夏の間は東京風ラーメンはお休みするとのこと。

卓上の構成がまたちょっと変わっていた。

食べるラー油が加わり、餃子のたれは１種類になった。
なんとなくわかりやすくなったかな。。

いつものようにサービスの漬け物を取りに行くと、

本日はかぶとサヤエンドウの煮物。
家庭的な味でおいしいなあ。。

こいつに食べるラー油を足してみたらびっくり！
このラー油はすごい！
辛さほどほどで香りもよく、おいしい。
何にでも合う感じだな。

のっぽさんから差し入れ。

社長さんが山で取ってきたわらびだそうな。
ねっとり炊いてあって、おいしかった。
山菜好きなんですよね〜。

そして、登場。

くだんの食べるラー油で和えた麺の上には、
辛もやし、ほうれん草のナムル、きゅうり、チャーシュー、ゆで卵。

よく和えていただきますっ

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!!

やや薄味に調理されているけど、
ラー油や野菜のおいしさで十分カバーされている。

うまいうまい！

もちろん食べるラー油もたくさん追加で入れた。

このしこしこ細麺がとってもいい！
今日は暑いし、もってこいのメニューだ。

ちなみにこの食べるラー油は店では５００円で売っていたので、
ひとつ購入した。
なお、ホームページでも販売している。

満足で店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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　実食感想

実食メニュー：冷し 特製ラー油そば６００円
スープの種類：−
麺の種類：細縮れ
具：チャーシュー、ほうれん草ナムル、辛もやし、ゆで卵、きゅうり　

スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：夏メニューとしてブレイクしてほしいです。この界隈、餃子屋さん、ラーメン屋さんが増えただけに。。

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Comments

いつもいつも遠いところ、しかもお忙しい身体なのに、お立ち寄り下さり、ありがとうございます！　前回のぼぶさんの”つぶやき”をヒントに試作を重ねた、ラー油そばを褒めて頂いて、本当に嬉しかったです！　是非またお立ち寄り下さい！　次なる試作はハーブニンニクの餃子を挑戦中です、お楽しみに！！

Posted by のっぽの今ちゃん！ at 2010年06月03日 21:36

☆のっぽさん

おいしいメニューをありがとうございました。
ざくっとした細麺の和え麺はもっとあっていいと思います。

ハプニングの餃子！
あまり魅惑的なものを作らないでください(^^;

Posted by ぼぶ at 2010年06月04日 08:33