2010年06月04日

【168/'10】屋台らーめん 鷹流@高田馬場(カレーつけ麺)

訪問日時:2010/06/04 12:00

高田馬場ラーメン組合が8月8日を「馬場の日」と制定し、
この5月から18店舗が参加して各月に限定を出し、
スタンプラリーをしている。

鷹流では今月はカレーつけ麺と判明。
相変わらず相次ぐ新店情報を後に回し、
今日はカレーモードだったので行ってきた。

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店はちょうどいっぱいだったので、ちょっと待って入店。

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2年半ぶり。
メニューも増えたね。
担々麺とかトマトつけめんとかひしおまるとか、知ってはいたけど、
なかなか来られず。。

厨房内は可愛い女子が1人で作業。
タカちゃんは最近はいたりいなかったりなのかな?

卓上には自家製ラー油、ごま、一味、黒胡椒、オリーブオイル。

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このほか、シークワーサ胡椒、タバスコ、ぬちまーす、魚醤などがあった。

8分ほどして麺、スープという正しい順で到着。

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スープにはいろいろ入っている。

しんじょうあげに青菜、チャーシュー、メンマ、揚げネギ、揚げ海老、ナッツ類、などなど。。

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麺は#16くらいの中太麺。
もっちりタイプ。

そのままでも充分おいしいが、
スープにくぐらせると俄然姿を変えてくる。

複雑な香りのカレーはなんとも言えずにうまいわ〜
豊富な具が一口ごとに味わいを微妙に変えてくる。


途中で食べるラー油を麺に添えて、
そのまま和えてみた。

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なんか、これもおいしかった。
昨日のおいしかった記憶がよみがえる。。


麺はそんなこんなで遊んでいるまになくなったので、
ご飯をお願いした。

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黒米ごはんが入ってもどってきた。
この黒米、歯ごたえがあっておいしい!
で、絶品カレースープに入るとまたこれがたまらん味わい。

味が濃かったら言ってください、
と可愛く言われたけど、そのままズビズビ最後まで。。


おいしかったー。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


 実食感想

実食メニュー:カレーつけ麺「旬」880円
スープの種類:さらさらカレー
麺の種類:中太やや縮れ
具:しんじょうあげに青菜、チャーシュー、メンマ、揚げネギ、揚げ海老、ナッツ類など

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:カレー大好きです。


posted by ぼぶ at 14:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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