2006年03月22日

【閉店】【56/'06】らーめん隆(TAKA)@蒲田(白ゴマ担々麺)

訪問日時:2006/3/22 14:15


WBC盛り上がりましたねー。

王JAPANが優勝してほんとうれいですね。

荒川静香に続いて、今年2度目の感動の涙。

王さん、個人でも監督でも世界一。

すごいことですね。


さて、本題です。

今日はバタバタしていて、この辺でしかラーメンの選択肢がなく、

新店のこちらを選んでみた。

家系で、普通においしいという情報はつかんでいたし、

さくっとラーメンだけ食べて仕事に戻ろう、と思ったのだが、

メニューに白ゴマ担々麺の文字を発見。

方針変更。

ランチタイムは白ご飯か麦ご飯がつくらしいが、

今日はやめておいた。


カウンターだけだが、広めの店内。

10席ほど、、だったろうか。

5分ほどで到着。


NEC_0576.JPG


笹打ちねぎがきれいだ。

担々麺だが、スープはかなり粘度が高い。

芝麻醤のとろみもあるのだろうが。

そのせいかゴマの香りが豊富でいい感じ。

麺がちょっと粉っぽさを感じたが、食感は家系のそれ。


家系の担々麺は珍しいが、全体的にまずまずおいしかった。


ところで、店主をどこかで見た気がして聞いてみた。

結局それは気のせいだったのだが、

店主はちくらっぽで働いていたとのこと。

行ったことはないのだが、ちょっと店について調べてみたら、

ちくらっぽで供されている「ふうふうめん」

というメニューに今日の担々麺のビジュアルが似ている。

これにゴマ味を加えて改良したものなのかな。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食メニュー:白ゴマ担々麺800円


他のメニュー:NEC_0575.JPG


スープの種類:家系の担々麺

麺の種類:太ストレート(丸山製麺)

具:味付け挽肉、笹打ちねぎ、ほうれん草


スープの余韻:★★★★☆

麺の評価:★★★★☆

チャーシュー評価:−

メンマ評価:−

再訪問希望度:★★★☆☆

総合評価:★★★★☆

ひとこと:デフォの家系ラーメンも食してみたいです。
posted by ぼぶ at 15:20 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ども〜 おお〜 これは新情報じゃないですかっ!
ちくらっぽ出身ということでオケですね。
ちなみに、俺はちくらっぽ@川崎のことを、今の今まで
「さくらっぽ」だと思い込んでました。(゚Д゚)キテル…
Posted by Tkz at 2006年03月26日 10:05
Tkzさん まいどです。

ちくらっぽも行ってみたくなりました。
TBありがとうございました。
Posted by ぼぶ at 2006年03月26日 19:32
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隆TAKA@蒲田
Excerpt: 今日は、蒲田の新店へ。 家系風との事で、気分的にはふ〜ん・・・って感じだったが、丁度イイ塩梅に時間が空いたので行ってみることにした。 らーめん隆TAKA さん です〜 (本当は旧字?難しい字で「隆」..
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Tracked: 2006-03-26 10:06