【和風ラーメン 連に改称】【192/'10】連家＠梅屋敷(中華そば)

訪問日時：2010/07/01　12:20

４月１０日にひっそりとオープンしていたお店。



「家」が店名につくが、家系ではないらしい。
それにしても隣の店名が気になる。。

店の前はセットバックされているので、
車は歩道から乗り上げて、２台ほど停めていいみたい。

店頭のお品書き。



どこかの資本なのかなー。

店内はＬ字型のカウンターのみ１２席くらい。
券売機で中華そばを購入。



椅子は固定式だけど、そんなに座りにくくはない。
カウンター前面にご説明とトッピングメニュー。



券売機にないものもあり、統一性をはかってもらいたいところ。

きた。



チャーシューの形状と言い、黒胡椒がかかってるところと言い、
青葉に似ている感じ。

スープは豚骨鰹節。
どこかうどんの出汁のような味わい。
青葉とは全く違うけど、むしろ新鮮な感じがする。
これ、好き・・・

麺は中細やや縮れでしこっとした食感。



最近、この手の熟成されたタイプの麺が多いな。
でも、こういうのツボだったりする。

チャーシュー、柔らかくておいしい。
ちょっと小さいのが不満だけど。

メンマもスープに違和感なく、いい感じ。


結構気に入り、スープまで完食。
つけそばも６５０円と安いし、また来てみるかな。



お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：中華そば６５０円
スープの種類：ライトな豚骨鰹節
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり
　

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：店長さん？に笑顔がなく、作業が些かがさつなのが残念です。。

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Comments

　
こんばんは〜！
　
数分違いのニアミスですねぇ！
　
店の真ん前はガードレールがあって入れなかったんで、グルっと回って入り直したんだけど、すんなり停めてたら会ってましたねぇ〜！
　
　

Posted by Ben at 2010年07月02日 23:24

☆Benさん

おお、そうでしたか。
それは残念でした。
あのガードレール切ってくれると、繁盛するかもですね。

Posted by ぼぶ at 2010年07月03日 08:23

☆Benさん

おお、そうでしたか。
それは残念でした。
あのガードレール切ってくれると、助かりますけどね。

Posted by ぼぶ at 2010年07月03日 08:24

こんにちは。

ここは昔「広豚麺」があった場所ですね。
知りませんでした。
深夜によく飲みもセットで行きました。

近所ですので早速行ってみます。

Posted by もりまち at 2010年07月04日 23:05

☆もりまちさん

一説によると、アコムのむじん君があった場所とも。。。
でも、ご近所さんなら是非行ってみてください！

Posted by ぼぶ at 2010年07月05日 08:50