新たにラーメン類が発売された、勝どき小林家さんに行こうと思い、
信号待ちしているときに、
何やら自然に反応してしまうキーワードを書いた縦看板が遠目に目に入った。。
信号待ちももどかしく渡って近づいてみると、
！！
知らんかった。。
勝どき小林家さんを見つけたときと同じパターンの偶然発見。
路地を曲がって近づいてみると、
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どうやらホルモン焼き屋の別形態みたい。
東京屋台ラーメン明家。
「あけ」と読むらしい。
ＢＬＡＣＫラーメンが気になる。。。
１１時半開始と書いてあるけど、ドアをあけたらすでにやっていた。
早速突入。
券売機を見ると、
ＢＬＡＣＫは売り切れ表示。。
っことで人気No.1の明家ソバを購入した。
ランチタイムは
聞けば、ホルモン焼き屋をリニューアルするのを期に、
ホルモンとラーメンを分けたという。
前からホルモン焼き屋ではラーメンを出していたのかな・・・
店内は新しい・・・ようには見えない。
ホルモン焼き屋の風情が残ってるな。。
卓上には醤油、酢、ラー油、白胡椒、ふりかけ。
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ふりかけはのりたまみたいなもの・・
ごはん頼めばよかったかな。。
５分くらいで到着。
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キャベツの塩漬けがついてくる。
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む。
なんかいい香りだぞ。
スープをすすってみると、焼き干し使っているかのような香り。
鰹節も感じる。
やや濁った、動物魚介のあっさり版・・・かな。
いや、結構おいしくて好み！
麺は中縮れ。
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ちょっとたよりない感じではあるけど、
このスープにはいいのかもしれない。
それほど不満は感じなかった。
具はチャーシュー、メンマ、笹打ちねぎ、のり。
チャーシューは肩ロースかな。おいしかったな。
またまた五反田に新店登場。
騒がしくなってきた。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：明家ソバ６５０円
スープの種類：動物魚介あっさり
麺の種類：中縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：勘ですが、つけソバがおいしいのでは、と感じました。「ソバ」表記・・・ちょっと気になります。
ちょっと、言いずらい名前だけど･･･
どんぶりっ子さんだったか、しらけんさんだったか、召し上がってましたよね。
私は数年前に２Ｆでホルモン食べたことしかないですが、東五反田は最近 熱いですね！
ホルモンあけちゃん、という名前でした。
>どんぶりっ子さんだったか、しらけんさんだったか、召し上がってましたよね。
そうでしたか。よく覚えていますね～
でも、これなかなかおいしかったですよ。