2006年03月28日

【62】麺屋 とがし@仙台(らー麺)

訪問日時:2006/3/28 11:30


麺屋武蔵で修行した店主が平成16年にオープンさせた店。


開店と同時に入ったが寸での差で店内待ち。おしい。。。

デフォのらー麺のチケットを購入。

いろいろ調べ物をしていたら、


しーっしっ!・・・しっ!トン!


と言う音?にびっくり。

いや、音ではなくて麺の湯切りの時に発する声だった。

最後の「トン!」はほんとにそういう音がするのだよ。

でも、いかにも麺屋武蔵の血を引くパフォーマンスだ。


待つ間もそれほどなく、すぐに呼ばれた。

らー麺はこってり、あっさり、辛めの指定ができる。

こってりでお願いした。

席に座って目の前でのパフォーマンスはすごい。

やがて、登場。


NEC_0582.JPG


武蔵とはちがって、濃厚な豚骨魚介。

でも、かなりインパクトがあり、よくあるタイプとは

一線を画すと言っていいかも。

いや、うまいっす。

武蔵直伝のエビ脂が香る。

太麺がぽくぽくと心地よく口の中を踊る。

チャーシューは上品においしい。

メンマも独特の歯ざわりでおいしい。


出るころには客は2名だけだったが、

こりゃー、もっとはやると思うけどなあ。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食メニュー:らー麺650円

スープの種類:豚骨魚介

麺の種類:太ストレート

具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし


スープの余韻:★★★★★

麺の評価:★★★★★

チャーシュー評価:★★★★★

メンマ評価:★★★★★

再訪問希望度:★★★★☆

総合評価:★★★★★

ひとこと:今度来たら絶対つけ麺を辛めで食べます。
posted by ぼぶ at 14:56 | Comment(1) | TrackBack(2) | 宮城県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
仙台を中心にラーメン食べ歩きをしてる、さとかつです。
同一店舗さんの記事がありましたのでTBさせていただきました。
『麺屋 武蔵』さんがまだ未食なので、そのうちぜひ食べてみたいです。
今後もよろしくお願いします。
Posted by さとかつ at 2006年10月19日 12:13
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック

宮城 仙台市 麺屋 とがし 『味玉らー麺 こってりめ』
Excerpt: 今日は、私用のため有休にてお休み。 用事を済ませた後、ちょっと遅めの昼食。 Tがし好きのSす田さんが「Tがし、Tがし」ってうるさいんで、 今日は、『麺屋 とがし』に行ってみる。 (そう言わ..
Weblog: 一人ラーメン部 活動日記
Tracked: 2006-10-19 12:14

麺屋 とがし@仙台市泉区南光台
Excerpt:  こちらは麺屋武蔵で修行された方が2004年にオープンしまして、車じゃないとなかなか行けない場所なので宿題店になっていました。  今日は、みちのくの知的な友人、略して知人のw「いーさん」に車を出して..
Weblog: あまおじさんのラーメン紀行♪
Tracked: 2007-02-24 00:45