2010年08月03日

【226/'10】胡麻唐屋@東北道 羽生PA(醤油麺)

訪問日時:2010/08/03 06:00

車で日帰り東北出張。
朝ラーしようかってことで。

以前に行って、担々麺がおいしかったので、再訪問。
今日は醤油麺にしてみた。

DSC03453.JPG

清湯スープに背脂が浮いている。
ある種、京都系?

そのスープはあっさりなが、なかなかの味わい。
背脂のコクがうまくマッチしている。

化学に頼ってるわけでもなく、
きちんとしたラーメンだ。

麺はきれいな中細縮れ。

DSC03454.JPG

これまた、悪くない。
よくあるふにゃふにゃタイプでもないし、
素直においしい。

チャーシューはまずまずだけど、メンマはいかん。
味玉はおいしかった。


そして、仕事に向かった。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


 
実食感想

実食メニュー:醤油麺620円
スープの種類:あっさり
麺の種類:中細縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★☆☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:東北出張の朝ラーにはちょうどいいので、再訪はあるでしょう。


posted by ぼぶ at 09:27 | Comment(1) | TrackBack(0) | 埼玉県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Posted by ♪エルメス(HERMES)人気質屋♪商品好評実施中!!! at 2010年08月03日 09:41
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