車で日帰り東北出張。
朝ラーしようかってことで。
以前に行って、担々麺がおいしかったので、再訪問。
今日は醤油麺にしてみた。
清湯スープに背脂が浮いている。
ある種、京都系?
そのスープはあっさりなが、なかなかの味わい。
背脂のコクがうまくマッチしている。
化学に頼ってるわけでもなく、
きちんとしたラーメンだ。
麺はきれいな中細縮れ。
これまた、悪くない。
よくあるふにゃふにゃタイプでもないし、
素直においしい。
チャーシューはまずまずだけど、メンマはいかん。
味玉はおいしかった。
そして、仕事に向かった。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:醤油麺620円
スープの種類:あっさり
麺の種類:中細縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉
スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★☆☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:東北出張の朝ラーにはちょうどいいので、再訪はあるでしょう。
送┃ 料┃ 無┃ 料┃
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