今日から盆休み。
ラーメン店もあちこち休みで困ってしまうけど、
そんな中、白山火鼎亭で今日から１５日までの限定が出ると、
ネットでみかけ、チェックしていた。
ヒントは「汁なし」だとか。。
なるほど、店頭に書いてある。
今日から３日間は１４時までの営業になる。
え。ＡＫＢ４８が来たの？
店内に入ると、ＡＫＢのサインがたくさんあった。
テレビの収録で来たんだね。
店主さんに奥様、お久しぶりでした。
相変わらず美男美女ですね～
さて、その限定とは油そばだった。
予想通りっちゃ予想通り。
そいつを全部入りでお願いした。
以前から思っていたけど、白河ラーメンのもちもち手打ち麺を
和え麺系で食べたいなあ、と思っていたので念願かなった形。
デフォではチャーシュー、メンマ、ねぎのトッピング。
全部入りは鶏挽肉、豚挽肉、味玉が乗ってくる。
底にあるタレを絡めるようによく混ぜていただきます。
やはり、、
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!!
もちもちの麺は油そばに抜群に合う。
タレの味もストレートにわかって、おいしい。
鶏挽肉、豚挽肉も実にいいなあ。
わずかにピリ辛でラー油も仕込まれている。
でも、ここの看板のチャーシューが一切れなのは残念なところ。
麺量が少ないので、大盛りがいいでしょうね。
あと、望むらくは絶品スープをちょっとだけほしいなー。
もしくはライスだな。
むむ、これはレギュラーメニューになってもいいと思うぞ。
店主さん、さっそうとしていて、実に自信を持って作業してるし、
話をしても芯の強さを感ずる。
さらに新たなメニューを出していくそうだし、
今後も楽しみ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：油そば(2010/8/13～15限定)全部入り１０００円
スープの種類：－
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、鶏挽肉、豚挽肉、味玉
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：あの絶品手打ち麺を素で味わうチャンスです。
って、言ってることわかってるのか…？
油そばだけどジャンク度ひくいビジュアルできれいですね。
まあ、私の主観なので、お許しください。
ただ、不適切な表現かもしれませんので、消しました。
☆ぽっぷさん
ジャンク度はなく、普通においしいです。
って先にコメントいただいちゃってすいません。
麺はやっぱりよかったですね！こういう油そばも良いなと思いました。
いえいえ、どなたかに味わって見てほしかったので、
よかったです。
アリですね！
私もぼぶさんの情報を元に14日に
食べてきました！
たしかに小さいスープが欲しいですね～。
美味しいお店と再認識したので
マメに訪問しないと駄目ですね。
おお、ロバオさんもいらしてましたか。
よくあるタイプの味付けではありますけど、
麺のおいしさが光りますね。
わずか１時間bの限定なのですね。
情報ありがとうございました。