今日は今年一、二を争う超注目店の開店日だけど、
遠出ができないので、超らーめんナビの新店情報で拾ったお店へ。
京急蒲田駅前のアーケードの商店街から、
呑川の方に一本入ったところ。
「お!ラーメン屋さん見つけた!入ろうかな・・・」的な場所ではないので、
立地はいいとは言えないなー。
WEBサイトによると、全て手作りにこだわったそうで、
店名の看板も手作りらしい。
店に入って、ちょっとビビった。。
藤巻激場に初めて行ったときのビビりに似ている。。。的な。。。(^^;
でも、店主さんは明るく、きびきびしていていい人。
奥様?も元気いっぱい。
店内は大きなテーブルが一つ。
椅子は8人分あるけど、8人座ったら、かなりきつそう。
メニューを見て、らーめんを注文した。
サービスでライスが付くとのこと。
せっかくなので少なめでお願いした。
椅子に座って一番最初に目に付くのはこれ。
お子様向けのおみやげでしょうかな。。
店主さんの所作はかなり堂々としていて、なんか安心感がある。
やがて到着。
豚骨マー油系。。
スープはかなり丁寧に作り込まれた感じ。
濃厚かつまろやかな仕上がりで、素直においしいと思う。
もやしを一番最初に食べたけど、生に近いな。。
でも臭みもないし、かえって、マー油がまとわりつくと、
香ばしくいただける。
麺は中平ストレート。
平べったい率は結構高く、つるつるしこしこの麺。
あまりない取り合わせながら、なんら抵抗はない。
いや、期待はしていなかったけど、おいしいです、これ。
チャーシューは直前に奥様?がバーナーで炙っていた。
これがいい食感でおいしい。
ご飯のいいおかずになったす。
このご飯、かなりおいしかった。
いい米使ってるのかな。
水もおいしかったから、いろいろこだわっているのかも。
食べ終わると、
「よろしければ、かき氷サービスしてますが。。。」
うむう、迷ってお断りしてしまった。
残しそうな気がしたし。。。
でも、やっぱりもらっておけばよかったな。
ライスとかき氷がついて600円はお得な気がする。
冬はかき氷でなく、なんか考えているのだろうか?
おいしかったです!
と告げてお店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:らーめん600円
スープの種類:豚骨
麺の種類:中片ストレート
具:チャーシュー、青ねぎ、もやし
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:なんつを彷彿させる味でした。
地図見て行きましたが、ちょっとぐるぐるしてしまいました^^;
ぬかじもですが、決して鳴り物入りで登場とは言えずに
立地にも特別恵まれている場所ではないですけど
丁寧な仕事と味があれば続くんだろうなと思いました。
また行きたいです^^
そう、わかりにくいですよね。。(^^;
ここはなんとなくですが、そこそこ流行りそうな気配を感じます。
TBありがとうございました。
今日、やっと行って来やした。
中々 感じのイイ夫婦でした。
明日はコレ見て大森に出没決定です。
Benちゃん、お久しぶり〜
感じはいいですよね。
大森もよろしくお願いします。
かき氷も良かったですよ〜。
よくわかるご感想ありがとうございます。(^^;
かき氷は頭と胃が痛くなるのであまり食べなくなりました。