今年３月に開店した、七彩出身の注目店にやっと行ってきた。
開店と同時に私で６席のカウンターが満席になった。
券売機を見ると、塩が登場していたので、思わずそれを押した。
すでにご近所さんの心をつかんでいる感じ。
小さな子供さんにもとっても寛容なご主人。
ちゃっちゃっ、という小気味いい麺の湯切りの音のあと到着した。
細いメンマに最初に目がいった。
麺と同じ太さにしてるのかな。。
スープはきれいな塩味。
節系の香りが強く、動物系の重みが少なく思う。
そのためか、塩味がきつく感じ、尖っている印象。
醤油ダレだとまろやかになるのかもしれない。
七彩譲りの麺はさすがにおいしい。
むっちりした麺は何とも言えない。
チャーシューも最高においしく、
細いメンマもスープをじゃましないので、いい感じ。
味玉もとろっとして、味付けもちょうどいい。
でも、やはり醤油にすればよかったな。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：塩味玉らーめ７５０円
スープの種類：すっきり節系塩味
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：冷やし中華もおいしそうでした。
絶対そうだと思いつつ、もし違ったら・・・とご挨拶できずすみませんでしたm(__)m
僕も、今日初めて塩味玉らーめん食べました。
澄んだスープがとってもあっさりで美味しかったです（^_^）
あれま。
私も殺気を感じていたのですが、
真横を見て確認するのも失礼かと。。。
こちらこそすみませんでした。
今度は間違ってもいいので、お声がけくださいな。(^^;
塩味玉おいしかったですね。
スープまで完食でしたね。
そのようですね。
醤油、とってもひかれてます。