2010年09月16日

【281/'10】西松家@東梅田(醤油ラーメン)

訪問日時:2010/09/16 08:00


夕べは大阪のお客さんと会食。

疲れた。。。


朝の散歩のついでに朝ラータイム(どっちがついでなんだか --;)。


DCIM0115.JPG


西松家。

24時間営業で、モーニングサービスもあるお店。


DCIM0111.JPG


いや、これは目当てではないし。。

こっちこっち。


DCIM0110.JPG


塩、醤油、味噌、とんこつのラーメン、

塩、醤油、味噌、和風のつけ麺という構成。


チャーシューなしのラーメンだと500円。

で、醤油ラーメンチャーシューなしをお願いした。


ほんとはホテルに財布を忘れて、

ポケットの小銭が550円しかなかったので仕方なしの選択(^^;


厨房は若い男子一人。

露骨にだしの素なんかが置いてあって萎える。


きた。


DCIM0113.JPG


うおお、九条ねぎたっぷり。

背脂も結構な量が浮かんで、京都系のビジュアル。


清湯のスープを飲んでみると、やはり第一旭や来来亭みたいな風味。

動物の骨系の香りに支配されているけど、

それは臭みではなく、私は好みの味わい。


麺は加水高めのつるつるしこしこ細麺。


DCIM0114.JPG


むむむ、この食感と味、おいしい!



卓上にはいろいろあるけど、


「ゆず風味がお好きな方はどうぞ」


と書かれているので探したけど、どうやらゆずポン酢のことらしい。

ちょっと入れてみると、さわやかな味になったよ。



メンマはちょっと残念系だけど、

もやし、九条ねぎがいい脇役で全体的に満足して食べ終わった。


常宿のホテルから近いことがわかったし、

今後も利用することにしよう。




お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。






実食感想


実食メニュー:醤油ラーメン チャーシューなし500円


スープの種類:あっさり醤油


麺の種


類:細ストレート


具:九条ねぎ、メンマ、もやし



スープの余韻:★★★★☆

麺の評価:★★★★★


チャーシュー評価:−



ンマ評価:★★★☆☆


再訪問希望度:★★★★★


総合評価:★★★★☆


ひとこと:サービスのコーヒーを飲み忘れたので、次回は是非。




posted by ぼぶ at 10:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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