訪問日時：2010/09/16 08:00
夕べは大阪のお客さんと会食。
疲れた。。。
朝の散歩のついでに朝ラータイム（どっちがついでなんだか --;）。
西松家。
２４時間営業で、モーニングサービスもあるお店。
いや、これは目当てではないし。。
こっちこっち。
塩、醤油、味噌、とんこつのラーメン、
塩、醤油、味噌、和風のつけ麺という構成。
チャーシューなしのラーメンだと５００円。
で、醤油ラーメンチャーシューなしをお願いした。
ほんとはホテルに財布を忘れて、
ポケットの小銭が５５０円しかなかったので仕方なしの選択(^^;
厨房は若い男子一人。
露骨にだしの素なんかが置いてあって萎える。
きた。
うおお、九条ねぎたっぷり。
背脂も結構な量が浮かんで、京都系のビジュアル。
清湯のスープを飲んでみると、やはり第一旭や来来亭みたいな風味。
動物の骨系の香りに支配されているけど、
それは臭みではなく、私は好みの味わい。
麺は加水高めのつるつるしこしこ細麺。
むむむ、この食感と味、おいしい！
卓上にはいろいろあるけど、
「ゆず風味がお好きな方はどうぞ」
と書かれているので探したけど、どうやらゆずポン酢のことらしい。
ちょっと入れてみると、さわやかな味になったよ。
メンマはちょっと残念系だけど、
もやし、九条ねぎがいい脇役で全体的に満足して食べ終わった。
常宿のホテルから近いことがわかったし、
今後も利用することにしよう。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：醤油ラーメン チャーシューなし５００円
スープの種類：あっさり醤油
麺の種
類：細ストレート
具：九条ねぎ、メンマ、もやし
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メ
ンマ評価：★★★☆☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：サービスのコーヒーを飲み忘れたので、次回は是非。
