2010年10月02日

【297/'10】つけ麺 慶次@武蔵小山(チゲつけ麺)

訪問日時:2010/10/01 19:00

サル番長さんが発見し、またたく間に城南地区に知れ渡った店。
チゲ鍋の店をやめてもつけ麺店にした理由とは。。。

てなわけでお誘いを受けて、貸し切りの飲み会に参加させていただいた。

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こんな感じのお品書き。

乾杯して、

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韓国海苔、キムチ、オイキムチ。  ナムル。  茶碗蒸し。
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カムジャタン、プルコギを2名分サイズで。
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このカムジャタンがつけ麺スープのベースとか。
これ結構おいしく、いい味出てる。
これ単体でつけ麺でもいいんじゃない?って思った。

そして、チゲつけ麺登場。

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辛さは1から6まで選べる。
3からピッキーヌ使用とのことでいきなり辛くなるみたい。
私はレベル3で。。
麺量は小180g。

このスープやはりおいしい。
ベースがいいのはわかる。

麺は菅野製麺さんの太麺。
もっちりとした麺はチゲに合うんじゃない?

最後はスープ割りでフィニッシュ。

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みなさんはご飯を入れてクッパにしてる人が多かった。
それもおいしいでしょう、当然。

でも、このスープ割りはかなりおいしかった。

さてさて、夜だけ営業のこの店、どうなるでしょうか。
つけ麺としてはおいしかったですが。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

 

実食感想

実食メニュー:チゲつけ麺680円
スープの種類:牛テールベースチゲ
麺の種類:太縮れ
具:牛テール 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:とろみをつけることもできますので、その方がいいかもしれません。




posted by ぼぶ at 14:09 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
先日はお疲れ様でした。
ラ飲み、楽しいですね(^ω^)
Posted by pakio at 2010年10月04日 15:13
☆paikoさん

お疲れ様でした。
これからもよろしくお願いいたします。

Posted by ぼぶ at 2010年10月05日 09:32
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