ツイ友からのたれ込み情報で行ってみた。
なんでも、テレビ東京の特番、秋の激セマ繁盛店で１９位にランキングされたんだとか。
ふむ、確かにあるね、鯛ラーメン。
夜は居酒屋だけど、ランチにラーメンとカレーを提供している。
今年はこういう店がやけに表に出てくるなあ。
店内確かに狭い。。。
狭いけど、Ｕ字型のカウンターに１２席ほどある。
厨房は奥にあり、こちらも狭そう。
券売機があった。
営業時間が変更になるようだけど、
これまでは７時半からやっていたらしいけど、ほんと？
また１階と２階では出すものが違うらしい。
営業時間も微妙に違う。（謎）
さて、カレーもおいしいよ、と言う情報だったので、
ラーメン小カレーを購入した。
卓上には黒胡椒、白胡椒、激辛にんにくラー油、ゆず胡椒、カレー用のらっきょう。
お店は３０代かな、感じのすこぶる良い女性が１人で切り回し。
ラーメンもこの人が考えたらしいよ。
やがて到着。
すばらしい手際だった。
直系１７ｃｍくらいの小さな器に、
金色のきれいなスープが張られている。
具は鰯？のつくね、ねぎ、ほうれん草、半熟ゆで玉子1/2、糸唐辛子、柚子皮。
スープからいってみると、
とってもスッキリした中に奥深い味わいがある。
鯛のスープだとすぐわかるけど、
魚臭さはそれほど感じない極上塩スープですぞ、これは。
麺は中細やや縮れ。
特筆すべきものはないけど、癖のない麺で抵抗なく味わえる。
よくマッチしていると思う。
つみれは中にひじき（？）が入っていてやわらかでおいしい。
これは自家製ですな。
酒のアテによさそう。
卓上の激辛にんにくラー油はすっげー辛い。
ちょっと入れたらむせた。。。
ゆず胡椒はこのスープにとっても合う。
次いで小カレーライス到着。
かなりスパイシーで辛さもいい感じ。
帆立も入ってこれまたうまし！
うーん、双方かなりのおいしさだったな。
このおねえさんは相当料理が上手なんだろうな。
あ、ビックリ丼とは、
ちらし寿司のようなものだった。
向かいの男子が食べていたので、１階でもいただけるようですよ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：ラーメン小カレー７５０円
スープの種類：鯛、塩
麺の種類：細やや縮れ
具：鰯？のつくね、ねぎ、ほうれん草、半熟ゆで玉子1/2、糸唐辛子、柚子皮
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：すっきり塩ラーメンはあまりいただきませんが、これはおいしいと思います。
全然違うお店の話で恐縮です。
以前浜松町の『江戸前つけ麺 サスケ』で
スパイシーカレーつけ麺も気になるとのことでしたが、
本日いただいてきました。
濃厚なトマトカレーつけ汁に途中で生クリームと
粉チーズを入れて味の変化を楽しむことができました。
おそらくぼぶさん好みだと思います。
機会があったらぜひどうぞ。
いつも情報ありがとうございます。
サスケのカレーは他方面からも煽りを受けていまして、、、
いつ行けるか。。。
今週は心に決めたお店があるので・・・(笑)
来週にでも行ってみます♪
これはyaeさん向きだと思います。
是非行ってみてください。
ラーメンもカレーも専門店に引けを取らない素晴らしい味だと思いました！
ナイスな情報をどうも有難う御座いました！（＾。＾）
行きましたね。
レベル高いですよね。
今度、夜行きましょうよ。２～３次会セットで。＾＾；
蒲田で3次会やって帰れるのでしょうか。。。(^^;
いいですよね、あのラーメン。
でも、そう・・夜はないんですよね～