ラーメン勝ち抜きバトル第3週。
早くも1回戦で勝ち抜いた、塩らぁ麺 de ポルチーニが再登場。
1回戦では、負けた方をいただいたので、もう一度チャンスが巡ってきてよかった。
今日も大崎さんに歓待を受ける。
今日は台風なので、客入りが心配ですね～
美しい。。。
その名のとおり、ポルチーニが香るわ。
これは生のポルチーニ？
だとしたら、原価はすごいんじゃないかしらん。
チャーシューも2枚、メンマ、味玉、白髪ねぎ、ドライドトマト。
具を見てもイタリアン意識なのがよくわかる。
スープはポルチーニの香りよりも、出汁感を感じた。
きのこ系と貝系の旨みが印象的。
これうまい。。。。
麺は細ストレート。
しこっとした気持ちいい食感でこれまた好印象。
スープによく合っている。。
ポルチーニはこのくらいすくうと香りも味も楽しめる。
いやー、うまいわ。
チャーシューは箸で持てないほどやわらかい。
もしもこれを一枚、無傷で箸で持ち上げた写真を撮った人、
ラーメンおごってもいいです。。。(^^;
満足でスープまで飲みきった。
これ以後どういう戦いになるでしょう。
ハレノヒ中目黒店
食べログ
実食感想
実食メニュー：塩らぁ麺 de ポルチーニ８００円
スープの種類：あっさり塩
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、白髪ねぎ、半熟味玉、ポルチーニ、ドライドトマト
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：おいしいです。今回も勝つかな？
