訪問日時:2010/12/14 12:10
自由が丘から移動する時間がなくなり、
同行者と仕方なく近場の有名中華料理店で昼食タイム。
一度夜に来たことがあるけど、
四川がベースで大変おいしかったのを覚えている。
今日は担々麺。
スープは醤油味の清湯ベースで、表面にうっすらと芝麻醤が浮いている。
しかし、このスープうまいわ～
基本のスープがかなり良い。
辛さはほどほど。
麺は中細ストレート。
これまたベストマッチのしこしこ麺。
肉味噌もすごくおいしい。
八角や花椒の香りがあとから追いかけてきて、
なんとも言えない。
もちろんこうするのも忘れず。。
ライスはサービスでついてきた。
麺がなくなってからは、このそぼろご飯をついばみ、
後半はスープに投入して、さらさらと。
会話も少なく、一気に完食した。
おいしかったー。
もっと早く来るべきだった！
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：担々麺９５０円
スープの種類：あっさり担々麺
麺の種類：中細ストレート
具：肉味噌、小松菜、ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：酸辣湯麺もやたらおいしそうに見えました。
