訪問日時:2010/12/24 12:30
高円寺駅近くに10月に開店した店があり、
なんでもカレーラーメンがおいしいとか。。。
行くっきゃないっす！
ロゴが個性的。。
この裏手にある餃子ＢＡＲと姉妹店なんだって。
店に入ると、7席のカウンター。
券売機で、カレーラーメンとおぼしき、伽辣麺（かーらーめん）を購入。
小は麺半分だそうだ。
担々麺とか伽辣飯とか、気になる。
醤油ラーメンと伽辣飯のランチセット、、、にすればよかったかな、、、
なんて思って待っていた。
厨房が丸見えなので、調理工程がよくわかる。
スープはコラーゲンが冷えて固まったものと油を
その都度小鍋で暖めていた。
餃子ＢＡＲとの関連が頭にあったし、
焼売がＰＯＰを見るとやけにおいしそうに感じさせた。
６分ほどで到着。
スープに麺を入れて、具を盛りつけてからラー油と酢？をまわしかけていた。
さて、そのスープはかなりスパイシー。
クミンとかコリアンダーとかクローブとか、いろいろな香りがする。
自家製のスパイスらしいけど、かなりいい！
麺は大成食品の中太縮れ。
ウウウ
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
野菜由来と思われるとろみが若干あり、
麺との絡みもいい。
辛さはラー油で司ってる感じだけど、ちょうどいい辛さ。
具は平均的な味わいのチャーシューに、
姫竹、ねぎ、ほうれん草、味玉1/2。
おすすめトッピングのキャベツが合うだろうな、と思った。
麺がなくなり、よほどライスを頼もうと思ったけど、
レンゲがとまらず、そのまま完飲してしまった。。
うーん、いいものに出会えた感じ。
担々麺も醤油ラーメンも食べたい！
また来るしかないな！
その後、越山の前を通ったら、油そばが始まっていた。
二郎風と称した油そばもあった。
次の機会にはしんやと連食してみよう。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：伽辣麺６８０円
スープの種類：スパイシーカレー
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、ほうれん草、味玉1/2
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：こういうスパイス香のラーメンはあまりないので、感激しました。
