2006年05月12日

【96/'06】まるきゅうらーめん@池袋(鶏白濁そば)

訪問日時:2006/5/12 12:30



金、土は鶏白湯の日。

しかも浅草開花楼のちぃ麺使用。

早く行きたくてしかたがなかったが、やっと行かれた。



店はわかりにくい場所にあるという情報だったが、

割とすぐに見つかって拍子抜け。。

一番端に座って、鶏白濁そばを注文。

ついでに炙りチャーシュー丼も。



「チャーシューは豚と鶏が選べますが。。」



と聞かれ、豚は丼で食べるからと、鶏チャーシューを選択。

店はL字型のカウンターのみ。

たまたまか、混んではいなかった。

扉前回でオープンエア状態。

冬はすきま風で寒そう。



メニューはこんなん。 



 NEC_0700.JPG



しかし、厨房は活気あるねえ。

私のすぐ右下に開花楼の麺がたくさん積んであった。

思わず手を伸ばして手にとってみたくなったが、怪しいのでがまん。



やがて、到着。



NEC_0702.JPG



鶏白湯は久しぶり。

スープ。こりゃーうまい!

鶏臭さはまったくなく、軽くしょうがを感ずる。

麺はもちろん、超うまい。

まる玉は細麺だったが、この中太の平麺がやけに合う。



鶏チャーシューがまた、すごい。

豚は丼で食べ、これもうまいのだが、鶏チャーシュー、うましです。

このスープには鶏をチョイスすることをおすすめしたい。



麺がなくなって、チャーシュー丼を食べた。



 NEC_0701.JPG



これもいいねえ。

で、スープを完食するか、と思ったが、

冷めるとちょっと鶏臭が気になったので、完食せず。

しかし、かなりレベルの高い鶏白湯のラーメンだと思う。





お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食メニュー:鶏白濁らーめん800円、炙りチャーシュー丼300円


スープの種類:鶏白湯


麺の種類:中平ストレート(浅草開花楼)


具:鶏チャーシュー、ねぎ、メンマ、きくらげ、キャベツ、半熟味玉1/2



スープの余韻:★★★★☆


麺の評価:★★★★★


チャーシュー評価:★★★★★


メンマ評価:★★★★☆


再訪問希望度:★★★★☆


総合評価:★★★★☆


ひとこと:冷めるとスープの表情が変わってくるので、スープが熱いうちに一気に食べるのがいいかもしれません。


posted by ぼぶ at 22:31 | Comment(3) | TrackBack(1) | 東京都豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
今晩は〜!

鶏白湯は久しく食してないなぁ。(亜種【白虎】ならあるけど。(^^)v)

コメント見たら、更に行きたくなったなぁ。
う〜ん、休み若しくはそっち方面の仕事が欲しい。(T_T)
Posted by Ucc at 2006年05月13日 22:36
ぼぶさん♪
コメントありがとうございますm(__)m

店主と仲良くなるのゎ…
わたしがずうずうしいから(^o^;
でしょうか…

でも、ここのご主人ゎ、一見、怖そうですけど、すごくいい人♪
ぼぶさんも行って、本音でラーメンの話をすれば、きっと同じ対応になりますよ(^_-)
Posted by 彩☆彡 at 2006年11月28日 17:24
>彩さん

いつもたくさんのTBありがとうございます。
とても彩さんのような取材力はありません。
私は食べるだけでいいかもです。。。
Posted by ぼぶ at 2006年11月29日 09:07
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まるきゅうらーめん
Excerpt: 店名:まるきゅうらーめん 日時:2006/11/27 住所:東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F 電話:03-5952-3500 アクセス:JR山手線、埼京線、西武池袋線、東武東上線池..
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Tracked: 2006-11-28 11:27