以前、下野の麺屋穂華に行って感激したけど、
今度は社長の野田さんが違うブランドをオープンさせた。
なんでも「おなか一杯」がコンセプトらしい。
店の脇には駐車スペース１２台分があり、助かる。
店に入ると、キュートな元気のいい女子がお出迎え。
広い店内。スタッフも大勢。
「はい！声出していこうよ～！」
と店長さんらしき人が声を張り上げる。
体育会のノリだね。
カウンターに案内され、メニューを見る。
ラーメンは正油、塩、味噌の３種類。
調味料はごく普通にそろっている。
名物はジパケン唐揚げみたいなので、それが入っている９８０円定食セットを注文した。
なるほど、おなか一杯とは、サイドメニューも含めてのことなのね。
５分後到着。
唐揚げはでかい！（＊＊）
女子アルバイトのみゅうさんが
「これでかいので、切ることもできますよ！」
(^^; では切ってください。
「はい
」と、料理用はさみで豪快にじょきじょき切ってくれた。
さて、まずはラーメンから、、、
スープは穂華とは方向性がちょっと異なり、、
万人受けするおとなしいもの。
でも、かなりよく作りこまれたあっさりスープだと思う。
麺は細ストレート。
つるつるタイプで、やわらかボディ。
もう少ししこっとした方が好みかな。。
チャーシューは切り置き、
業務用っぽいメンマと共にちょっと残念。。
チャーハン。
しっかり炒められ、味付けは好み。
サイコロチャーシューもたくさん入って、これはおいしい。
そして、名物のジパケン唐揚げ。
はい、とってもおいしいです。
でも側が硬いので、上あご痛かった。。。（＞＜）
はー、おなか一杯です。
会計の脇には子供向けのおみやげが。
それにして穂華とはずいぶん違うなぁ。
あの繊細な味とは違うことをやりかったのかなあ。
会社の名前も火の魂（ひのたま）カンパニーだしね。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：９８０円定食セット９８０円
スープの種類：あっさり正油
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：老若男女に愛される店作りをしたかったのでしょうか。実際もうそうなってみるみたいですが。
