半年以上ぶりに、葉月さん。
水木金に来ると、どうしても限定を頼んでしまうので、
今日はノーマルのメニューをいただきたくて。
1130に着いたら、16人の待ち。
ひえー、寒い中外で待つのか。、。。
今日は冷たい風が吹いてほんとに寒い〜〜〜
震えながら待つこと30分で店内へ。
組長に姉御、久しぶりでござんす！
それでは、今日は・・・・
マリナラ(ﾟ∀ﾟ)らぁめんで!!!
フルーツトマト、イタリアントマト、香味野菜をじっくり煮込んで作った
トマトソースを、基本の和風豚骨魚介スープに合わせたもので、
2008年に限定で登場して、レギュラーメニューに昇格したメニュー。
家庭のすり鉢くらいの大きさの器！
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、味玉、フレッシュトマト、パルメザンチーズ、レモン。
実は初マリナラ (^^;
スープはかなりとろみがあるね〜
トマトの甘い、やや酸味のある味を残しながらも、
やはりベースは豚骨魚介。
トマトトマトしていないので、イタリアンな気分はあまりない。
デュラムセモリナ配合の麺をずる〜〜〜っと食べても
その印象は変わらない。
しかし、こいつぁうまいわ・・
チーズが溶けた部分、
レモンが染み出た部分、
全体に解かすとわからなくなってしまいそうなので、
それぞれの場所のスープで麺を楽しんだよ。
タバスコももらって、
ごきげんだね！
炙りチャーシュー、いつものとおり劇ウマ。
味玉の半熟具合もいつもとおり最高。
特に味の沁み具合は他に類を見ないくらい最高だと思う。
あー、おいしかった。
ところで、葉月さん、
いろいろ考えているみたい。。
楽しみですね〜
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：マリナラらかめん９５０円
スープの種類：豚骨魚介トマト
麺の種類：極太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、味玉、フレッシュトマト、パルメザンチーズ、レモン
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：またきます。
