2011年03月22日

【87/'11】肉屋さんのラーメン家@武蔵小杉(とんかつラーメン)

訪問日時:2011/03/22 13:37

武蔵小杉の生治ミートという肉屋さんが文字通りに営むラーメン屋さん。
2月25日に開店したばかり。

DSC02296.JPG

Googleビューを見ると、大雄という以前の店のまんまの店構え。。
看板も一緒って。。。(^^;
まあ、単純に経営が変わったってことかしらん。

店に入ると、居抜きなんでしょうね。
街の中華料理屋といった風情。

メニューを見て、しばらく迷った。

DSC02291.JPG

ランチタイムにはライス無料。
女子はライスか杏仁豆腐が選べるみたい。

担々麺もあるのか。。つけ麺も気になる、、、担々フォンデュ?なんじゃ?
三匹の子豚麺はとんかつ、一本の角煮、チャーシュー3枚が乗るらしい。。。
まあ、肉屋なのだからと、とんかつラーメンを醤油味で注文した。

DSC02295.JPG

魚粉なんかもあったりするのが、なんだな。。

制作ロットが2番目だったので、8分くらいかかって到着。

DSC02292.JPG

うほ。
でっかいとんかつ!

スープはあっさりの醤油味。
しかし、とんかつの揚げ油のせいか、いいコクを感ずる。

麺は中やや縮れ。

DSC02293.JPG

とんかつが重くて引っ張り出すのにちょっと力がいるよ。
これと言って特徴のない普通の麺だけど、違和感はないな。
っていうか合っていると思う。

で、とんかつ。

DSC02294.JPG

かなりぶ厚く、とってもおいしい。
さすがにサクっとはしていないけど、
スープを吸っていい味わいになっている。
肉質も堅くなく柔らかくなく、脂身も少ない。
私としては好み。

うーむ、うまいうまい。。

メンマも変な臭みもなく、おいしいし、
キクラゲも歓迎。
もやしもそれほどじゃまでない。

普通の醤油ラーメンだと飽きてしまうかもしれないけど、
これはとんかつ効果でワンランクアップですな〜

おいしかった!


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:とんかつラーメン850円
スープの種類:あっさり醤油
麺の種類:中やや縮れ
具:とんかつ、ねぎ、メンマ、キクラゲ、もやし、のり

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:担々フォンデュ、おおいに気になります。

posted by ぼぶ at 16:22 | Comment(6) | TrackBack(2) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ぼぶさん、こんにちわ(゚ー゚)リチャードです。
たしかに大雄の面影が・・・
10数年ほど前、ちょくちょく通った店でした(´・ω・`)
当時は(も?)TV見て漫画読みながら・・・の、街の中華屋さんでした。
看板にある「からし麺」ってのが、味噌ラーメンにラー油たっぷりのなかなかの一杯でありましてお気に入りでした。
時代の流れを感じますね・・・
本文に関係ないコメントで申し訳アリマセン。
Posted by リチャード at 2011年03月22日 17:21
☆リチャードさん

前も通っていたのですね。
経営が変わって味がどうなったのか、
是非ともご調査願いたいところです。
Posted by ぼぶ at 2011年03月23日 14:44
はじめまして!
こちらのラーメン店、僕もこの前行ってきました。
醤油ラーメンを食べたのですが、とんかつラーメン美味しそうですね。
今度挑戦してみます!

店を出るときに接客のメガネの女性に聞いたら、大雄の時とオーナーは一緒なんだそうです。
Posted by ムサコッス at 2011年03月25日 10:28
☆ムサコッスさん

とんかつがおいしいです!
是非お試しを。。

経営者は変わっていないのですね。
情報ありがとうございます。
Posted by ぼぶ at 2011年03月25日 16:08
とんかつラーメンとカレーライス小でとんかつカレーラーメンを今度行ったらやってみようと思います。

美味しかった。
Posted by たにぐちごろう at 2011年04月03日 17:26
☆たにぐちごろうさん

それ、グッドなアイデアですね〜
私もやってみたいです!
Posted by ぼぶ at 2011年04月08日 09:48
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