2011年03月23日

【88/'11】つけめん処 けんみん@不動前(ワンタンらーめん)

訪問日時:2011/03/23 11:55

久しぶりにけんみんに行ってみたいと思い訪問。

DSC02302.JPG

店頭には新しいポスター。
基本となる4本柱の商品を写真入りで紹介。

店に入ると、それなりにお客がいる。
って言うか、流行ってるな、という空気を感じた。
私もクオリティは高いと思っていたし、人気が出てうれしく思う。

券売機には塩と味噌も増えていた。

DSC02297.JPG

今日は売り切れサインだったけど。。。

まだ未食の辛いらーめん、と思ったのだけど、
なんとなく、ワンタンらーめんにした。

お客は次から次へと入ってくる。
やっぱり人気なんだ。。

7分後到着。

DSC02298.JPG



おお、変わらぬスープの表情。
味は前よりもコクが深くなっているかな。
淡いとんこつ魚介の標準的な味わいという感じ。

麺も変わらず中太やや縮れ。

DSC02301.JPG

平均的な麺ながら、スープにもちょうどいいような相性。

ワンタンは中身もそこそこ入っていて、
生姜の香りがいい。

ふーむ、欠点を探すのが難しいらーめんだな。
これは幅広い層に受けるのがわかる気がする。

味噌も、塩も気になるところ。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:ワンタンらーめん800円
スープの種類:ライト豚骨魚介
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワンタン、のり

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:ちょっとワンタンの香りが強すぎ、それがスープの繊細な香りをちょっとじゃましているように思いました。



posted by ぼぶ at 14:38 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
毎日通っている道で、たまーに行きます。
麺の茹で加減がいつも微妙だな、、、と思います。
でもここの坦々麺(辛いつけめん)の花椒の香りは個人的には素晴らしいと思います。
この辺りの店の入れ替わりが激しい中頑張っているので今後とも頑張ってほしいなーといつも思っております。
Posted by DarthR3 at 2011年03月25日 03:07
☆Darth3さん

ゆで加減はそうなんですね。
私の時はいつも一定でした。
確かに辛いつけ麺は絶品だと思います。
ギャラン堂も消えた今、葉月と共にがんばってほしいですね。
Posted by ぼぶ at 2011年03月25日 16:06
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